Ketahui Asam Amino Anda
Lisin dan arginin adalah dua dari 20 asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk mensintesis protein yang membentuk sebagian besar jaringan tubuh Anda, termasuk otot dan tulang. Asam amino diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan, perbaikan jaringan, pencernaan dan fungsi penting lainnya.
Tubuh Anda dapat menghasilkan beberapa asam amino, tetapi Anda harus mendapatkan yang lain dari diet Anda. Yang diproduksi tubuh Anda disebut asam amino nonesensial karena tidak perlu mendapatkannya dari makanan Anda dalam banyak kasus. Yang tidak bisa dibuat oleh tubuh Anda disebut asam amino esensial karena Anda harus mendapatkannya dari makanan.
Arginin adalah asam amino nonesensial, sedangkan lisin adalah asam amino esensial. Perbedaan ini penting ketika datang ke luka arginin dan dingin. Karena tubuh Anda membuat arginin, tidak penting untuk mendapatkan banyak arginin dari makanan. Ini adalah hal yang baik, karena terlalu banyak arginin dapat memicu virus herpes yang menyebabkan luka dingin.
Lisin, di sisi lain, dapat membantu menangkal aktivitas arginin. Sebagai asam amino yang tidak penting, penting untuk mendapatkan cukup lisin dari makanan Anda baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan dan untuk berpotensi menurunkan risiko luka dingin.
Tip
Kelompok ketiga asam amino disebut kondisional. Ini termasuk asam amino nonesensial yang menjadi penting pada saat-saat ketika tubuh Anda mungkin tidak dapat memproduksinya dalam jumlah yang cukup, seperti ketika Anda sakit, terluka atau stres. Arginin adalah asam amino bersyarat, jadi mungkin tidak bijaksana untuk menghindarinya setiap saat.
Makanan Tinggi Lisin
Apakah menambahkan lebih banyak lisin ke dalam makanan Anda akan membantu masih dalam penyelidikan dan, sejauh ini, penelitian tidak meyakinkan. Namun, menurut ulasan yang diterbitkan dalam Integrative Medicine: A Clinician's Journal pada Juni 2017, dosis lisin lebih dari 3 gram per hari meningkatkan pengalaman subjektif pada peserta penelitian. Dalam kombinasi dengan diet rendah arginin, dosis lebih dari 1 gram setiap hari mungkin efektif, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Mendapatkan jumlah ini dari makanan cukup mudah. Hanya 3 ons daging sapi panggang memiliki sedikit lebih dari 3 gram lisin, menurut USDA.
Tiga ons sayap kalkun memiliki 2, 6 gram, dan 3 ons daging babi memiliki sekitar 2, 3 gram. Jumlah ikan tuna dan udang yang sama masing-masing memiliki 2, 2 dan 1, 8 gram. Sumber baik lainnya adalah keju, kacang kedelai dan makanan kedelai lainnya, kacang-kacangan dan biji-bijian, telur dan kacang-kacangan.
Beberapa makanan ini juga kaya arginin, termasuk kacang-kacangan (kacang tanah, kacang almond dan kacang mede) dan biji bunga matahari. Cokelat juga merupakan sumber arginin yang kaya, lapor Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat Universitas Wisconsin-Madison.
Makanan yang ideal adalah yang memiliki rasio lisin-arginin yang baik. Menurut Nutrient Ratio Tool dari USDA, beberapa makanan yang mengandung lisin dan arginin paling rendah termasuk:
- Belimbing
- yogurt
- susu
- Keju
- Kol bunga
- Pepaya
Secara umum, buah-buahan, sayuran, dan produk susu memberikan rasio yang benar. Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat Universitas Wisconsin-Madison mengatakan bahwa kacang-kacangan, ikan, kalkun, dan ayam juga dapat ditingkatkan dalam makanan.
Jika Anda mempertimbangkan untuk mengambil suplemen lisin untuk menambah asupan Anda, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Suplemen lisin kemungkinan aman, tetapi efeknya belum diteliti dengan baik, menurut Rumah Sakit Winchester.
Dosis besar telah menyebabkan batu empedu dan kolesterol tinggi dalam penelitian pada hewan, jadi jika Anda cenderung mengalami salah satu dari masalah ini, minum lisin dengan hati-hati dan hanya dengan izin dokter Anda.
