Meskipun banyak orang biasanya makan makanan terbesar mereka di kemudian hari, ada manfaatnya menjadikan sarapan sebagai makanan terbesar Anda.
Gagasan makan sarapan besar, makan siang ukuran sedang, dan makan malam kecil sudah ada sejak tahun 1960-an, tetapi sekarang penelitian mulai mendukung manfaat dari rencana makan jenis ini, terutama jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Makanan apa pun yang Anda pilih untuk menjadi yang terbesar, pastikan makanan tersebut mengandung makanan sehat dan bukan makanan yang tinggi lemak dan rendah nutrisi.
Tip
Umumnya disarankan agar Anda mengkonsumsi sebagian besar kalori Anda di awal hari, yang berarti sarapan atau makan siang harus menjadi makanan terbesar Anda. Tapi tidak selalu yang dipotong dan dikeringkan. Dalam hal diet, kesehatan dan berat badan, total kalori lebih banyak dihitung daripada saat Anda memakannya.
Manfaat Sarapan Besar
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Obesity pada Maret 2013 menemukan bahwa wanita yang kelebihan berat badan atau obesitas yang makan terbesar saat sarapan dan makan terkecil mereka saat makan malam kehilangan lebih banyak berat badan, menurunkan lingkar pinggang dan menurunkan kadar gula darah dan trigliserida lebih banyak daripada wanita yang melakukan yang sebaliknya.. Kedua kelompok makan diet yang mengandung 1.400 kalori per hari selama 12 minggu penelitian, dengan hanya waktu perubahan makanan terbesar.
Studi lain, yang diterbitkan dalam Obesity pada Desember 2013, menemukan bahwa orang dengan diabetes yang makan sarapan besar yang mengandung lemak dan protein lebih mampu mengendalikan kadar gula darah mereka daripada mereka yang hanya makan sarapan kecil.
Manfaat Makan Siang Besar
Tidak semua orang suka makan sarapan besar. Meskipun Anda tidak boleh melewatkan sarapan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa menunggu sampai makan siang untuk makan makanan terbesar Anda mungkin masih bermanfaat. Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity pada April 2013 menemukan bahwa orang yang makan sebagian besar kalori sebelum jam 3 sore kehilangan berat badan lebih banyak daripada mereka yang makan makanan utama setelah jam 3 sore. Kedua kelompok mengonsumsi jumlah kalori yang sama sepanjang hari.
Manfaat Makan Malam Besar
Meskipun orang-orang dapat menurunkan berat badan lebih banyak ketika mereka membuat sarapan sebagai makanan terbesar mereka, sebuah studi sebelumnya yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada Januari 1997 menemukan bahwa mereka yang membuat makan malam makanan terbesar mereka cenderung memiliki waktu yang lebih mudah mempertahankan massa otot saat melakukan diet. Membuat makan malam sebagai makanan terbesar Anda dapat membantu Anda mengurangi lemak dan mengurangi otot, menghasilkan komposisi tubuh yang lebih baik secara keseluruhan pada akhir diet Anda.
Dan untuk menghilangkan kekhawatiran yang mungkin Anda miliki tentang makan terlalu banyak saat makan malam, sebuah studi ulasan Oktober 2017 yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menemukan bahwa makan lebih banyak kalori saat makan malam tidak memiliki dampak signifikan pada berat badan.
Ini Lebih Tentang Kalori
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, hal yang paling penting adalah makan lebih sedikit kalori, dan ini mungkin lebih mudah dilakukan jika Anda makan lebih banyak kalori di awal hari daripada di kemudian hari.
Orang-orang yang makan sarapan besar cenderung makan lebih sedikit sepanjang hari, tetapi orang-orang tidak cenderung puas setelah makan banyak di malam hari, sehingga lebih mungkin mereka akan mengemil setelah makan dan makan berlebihan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada Januari 2004.
Penulis studi juga mencatat bahwa waktu makan Anda bukan satu-satunya faktor penting yang terlibat. Makanan yang kepadatan energinya rendah, artinya mereka tidak mengandung banyak kalori per gram, membantu Anda makan lebih sedikit tidak peduli kapan Anda memakannya.
