Jika Anda didiagnosis dengan alergi stroberi, yang dapat menyebabkan mulut gatal, tenggorokan gatal dan pembengkakan mulut dan tenggorokan, Anda mungkin juga memiliki alergi keluarga stroberi. Ini berarti Anda mungkin perlu menghindari apel, pir, ceri, dan buah persik, di antara buah-buahan lain dalam keluarga Rosaceae.
Apa itu Alergi Stroberi?
Alergi stroberi dianggap sebagai alergi oral. Menurut American College of Allergy, Asthma and Immunology, sindrom alergi oral - juga dikenal sebagai sindrom alergi makanan-serbuk sari - disebabkan oleh alergen reaksi silang yang ditemukan baik pada serbuk sari dan buah-buahan mentah, sayuran dan beberapa kacang-kacangan pohon. Ini mempengaruhi banyak orang yang mengalami demam.
The Mayo Clinic mencatat bahwa protein dalam stroberi dan buah-buahan lain dapat menyebabkan efek samping ini karena mereka mirip dengan protein penyebab alergi yang ditemukan dalam serbuk sari tertentu. Ini adalah contoh reaktivitas silang.
Orang dengan sindrom alergi oral biasanya bisa makan buah-buahan atau sayuran yang mereka alergi, tetapi hanya dalam bentuk dimasak karena protein mereka diubah selama proses pemanasan. Tubuh tidak bereaksi dengan cara yang sama dengan makanan yang dimasak - misalnya, Anda mungkin alergi terhadap apel tetapi dapat makan saus apel dengan aman.
Sindrom alergi mulut dapat menyebabkan mulut gatal, tenggorokan gatal, pembengkakan bibir, mulut, lidah dan tenggorokan, telinga gatal atau gatal-gatal di mulut. Gejala biasanya tidak berkembang di luar mulut. Diagnosis sindrom alergi oral dibuat setelah menilai riwayat klinis pasien atau dengan melakukan tes tusuk kulit dan tantangan makanan oral dengan buah atau sayuran mentah.
Alergi Keluarga Stroberi
Artikel Februari 2017 dalam jurnal Molecular Biology and Evolution menyatakan bahwa stroberi adalah anggota keluarga Rosaceae. Anda mungkin tidak dapat makan buah mentah lain dalam keluarga ini jika Anda alergi terhadap stroberi. Ini termasuk pir, persik, ceri, apel, raspberry dan blackberry.
Sindrom alergi oral telah dikaitkan dengan alergi serbuk sari. Stroberi dan buah-buahan lain dalam keluarga Rosaceae juga terkait dengan rinitis alergi birch (hay fever).
Gejala-gejala sindrom alergi mulut biasanya mereda ketika buah atau sayuran mentah menyebabkan mereka tertelan atau dikeluarkan dari mulut. Namun waspadalah - jika gejala Anda parah atau mengancam jiwa, Anda harus segera mencari bantuan medis.
Menghindari Ruam Alergi Stroberi
Cara terbaik untuk mencegah reaksi alergi adalah mengidentifikasi dan menghindari makanan apa pun yang dapat memicunya, demikian ditunjukkan Mayo Clinic. Perhatikan apa yang Anda makan dan minum, terutama ketika Anda tidak di rumah, dan biasakan memeriksa label makanan.
Cara lain untuk menghindari ruam alergi stroberi meliputi:
- Kenakan gelang atau kalung peringatan medis yang membuat orang lain tahu tentang kondisi Anda. Ini dapat membantu jika Anda mengalami reaksi alergi yang parah dan Anda tidak dapat berkomunikasi.
- Bicaralah dengan dokter Anda tentang meresepkan epinefrin darurat.
- Hati-hati di restoran dan ajukan pertanyaan tentang makanan yang disajikan. Sebutkan alergi keluarga strawberry Anda ke server.
