: 10 Makanan Yang Akan Membuat Anda Terlihat dan Merasa Kembung
Menurut sebuah studi UC Berkeley baru yang diterbitkan minggu ini di Metabolisme Sel, indera penciuman Anda terkait dengan kenaikan berat badan, mungkin karena bau menentukan apakah tubuh Anda menyimpan lemak atau membakarnya.
"Sistem sensorik berperan dalam metabolisme, " kata penulis studi senior Andrew Dillin, Thomas dan Stacey Siebel Distinguished Chair di Stem Cell Research dan profesor biologi molekuler dan sel. "Penambahan berat badan tidak murni ukuran dari kalori yang diambil; itu juga terkait dengan bagaimana kalori itu dirasakan."
Para peneliti menempatkan tikus ke dalam tiga kelompok - "pencium super" yang memiliki indra penciuman yang meningkat, mereka yang memiliki indra penciuman sementara yang dinonaktifkan dan kelompok kontrol - dan menyuruh mereka makan "diet Burger King" yang sama tinggi lemaknya.
Tikus dengan indera penciuman yang lebih tinggi mendapatkan berat badan paling besar, dua kali lipat ukurannya, sementara mereka yang tidak bisa mencium berat badannya mencapai maksimum 10 persen dari berat tubuhnya. Kelompok kontrol memperoleh lebih sedikit daripada yang super-pencium, tetapi lebih dari yang tidak-pencium.
Studi ini menunjukkan hubungan kunci antara penciuman - indera penciuman kita - dan tidak hanya pada nafsu makan, tetapi juga metabolisme. Makanan yang Anda tidak bisa mencium kemungkinan dibakar bukannya disimpan sebagai lemak, sementara makanan yang merangsang indra hidung Anda kemungkinan besar akan disimpan, karenanya menambah berat badan. Dengan kata lain, mereka yang benar-benar tidak bisa mencium aroma keju Taco Bell Chalupa yang gemuk dan gemuk, mungkin memetabolisme secara signifikan lebih baik.
Tapi itu tidak berarti Anda harus memasang hidung untuk menurunkan berat badan. Para peneliti menunjukkan bahwa itu umum bagi orang-orang yang kehilangan indera penciuman karena usia tua, penyakit seperti Parkinson atau cedera menjadi depresi dan berhenti makan.
Alih-alih, dengan menggunakan temuan baru ini, sains mungkin dapat menemukan cara untuk membantu "pencium super" serta mereka yang telah kehilangan indera penciuman dengan baik menstabilkan metabolisme mereka. "Jika kita dapat memvalidasi ini pada manusia, mungkin kita benar-benar dapat membuat obat yang tidak mengganggu bau tetapi masih menghalangi sirkuit metabolisme. Itu akan luar biasa, " kata Dillin. "Untuk sekelompok kecil orang itu, kamu bisa menghapus baunya selama mungkin enam bulan dan kemudian membiarkan neuron penciuman tumbuh kembali setelah mereka mendapatkan program metabolisme mereka yang diperbaiki."
: Bulletproof's Dave Asprey tentang Cara Membiasakan Diri Terbaik Anda
Dapatkan lebih banyak berita kesehatan dan gaya hidup:
Deklarasi Selebriti Terpopuler tentang Cinta Gigi Hadid, Kim Kardashian, dan 22 Respons Besar Selebriti Lainnya terhadap Tubuh Memalukan 10 Tanda Anda telah Menemukan Yang Satu
Bagaimana menurut anda?
Apakah ini mengejutkan Anda bahwa indra penciuman Anda bisa sangat erat kaitannya dengan bagaimana tubuh Anda memetabolisme makanan? Apakah penelitian ini akan mengubah cara Anda mencium dan makan? Apakah Anda pikir studi ini akan signifikan dalam hal obesitas dan gangguan makan diperlakukan?
