Anggur prem adalah minuman beralkohol manis yang terbuat dari ume prem asli China. Cina memperkenalkan prem ume ke Jepang pada abad keenam, dan anggur prem menjadi minuman populer di Jepang selama abad ke-17. Hari ini, biasanya disajikan dingin sebagai minuman beralkohol, anggur prem Jepang adalah minuman populer di Jepang dan di seluruh dunia. Anggur prem dapat menawarkan manfaat kesehatan tertentu, tetapi hanya jika Anda menikmatinya dengan hemat.
Zat Mempromosikan Kesehatan
Selain alkohol, anggur prem mengandung beberapa zat sehat, termasuk mineral esensial dan antioksidan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Jurnal Komposisi dan Analisis Makanan" pada tahun 2007 menganalisis kandungan antioksidan dan mineral dari berbagai anggur buah dan anggur merah tradisional yang terbuat dari anggur. Para peneliti menemukan bahwa anggur prem memiliki kapasitas antioksidan total sedang, mirip dengan anggur cherry dan raspberry, tetapi kurang dari anggur yang dibuat dari anggur atau blueberry. Mineral penting termasuk kalsium, magnesium, mangan, seng, besi dan terutama kalium juga ada dalam anggur buah dan anggur merah. Anggur prem dan anggur buah lainnya mengandung histamin yang menyebabkan sakit kepala yang jauh lebih sedikit daripada anggur merah.
Alkohol dan Kesehatan
Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, alkohol itu sendiri dalam anggur prem juga dapat memberi manfaat kesehatan tertentu. Seorang produsen anggur prem Jepang mengatakan anggur premnya memiliki kandungan alkohol sekitar 12 persen, yang mirip dengan anggur merah atau putih. Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang dapat mengurangi risiko penyakit jantung; mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung; mengurangi risiko stroke, terutama stroke iskemik; mengurangi risiko batu empedu; dan, mungkin, mengurangi risiko diabetes. Konsumsi alkohol "moderat", seperti yang didefinisikan oleh Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika, berarti maksimum satu minuman per hari untuk wanita dan dua minuman setiap hari untuk pria. Satu porsi anggur standar adalah 5 ons; Namun, itu menjadi anggur penutup yang manis, satu porsi standar anggur prem hanya 4, 1 oz.
Karbohidrat dan Kalori
Seperti halnya semua minuman beralkohol, anggur prem merupakan sumber kalori yang signifikan. Alkohol menyediakan 7 kalori per gram - lebih banyak kalori daripada karbohidrat dan protein dan yang kedua setelah lemak, yang memiliki 9 kalori / g. Anggur prem juga mengandung 20 g gula, atau 6 persen dari kebutuhan karbohidrat harian, per 4, 1 ons. melayani, menurut Livestrong.com MyPlate. Dengan kadar alkohol moderat dan kadar gula tinggi, 4, 1 ons. porsi anggur prem mengandung total 163 kalori. Sebagai perbandingan, 5 ons. sajian anggur merah atau putih kering hanya mengandung 100 kalori. Karena itu, jika Anda mengonsumsi anggur prem secara berlebihan, ini dapat dengan cepat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan terkait, serta masalah kesehatan yang terkait dengan konsumsi alkohol berlebihan.
Pertimbangan
Meskipun anggur prem dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan ketika Anda meminumnya dalam jumlah kecil, potensi manfaat kesehatan dari minuman tersebut jauh lebih besar daripada risiko kesehatan akibat alkohol ketika Anda melakukan pesta minuman keras, atau menyerap beberapa minuman dalam beberapa jam. Kebiasaan minum alkohol yang berlebihan membuat Anda berisiko mengalami berbagai masalah kesehatan, termasuk tekanan darah tinggi, kanker tertentu, bunuh diri, cedera serius atau kematian yang tidak disengaja, sirosis hati, pankreatitis, dan gagal jantung. Risiko kesehatan dari konsumsi alkohol yang sedang sekalipun mungkin lebih besar daripada manfaatnya bagi sebagian orang. Hindari alkohol sepenuhnya jika Anda sedang hamil atau berusaha hamil, berencana untuk mengendarai kendaraan atau mengoperasikan mesin atau minum obat yang berinteraksi dengan alkohol.
