Apa yang Anda makan, atau tidak makan, adalah bagian penting dari kehamilan sehat Anda. Anda mungkin sudah tahu bahwa Anda perlu membatasi asupan ikan karena kandungan merkuri dan untuk menghindari keju lunak seperti feta atau brie untuk mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan. Makanan lain juga bisa menimbulkan kekhawatiran. Ragi gizi adalah jenis jamur yang tumbuh pada makanan seperti molase, dan ini dapat membuat Anda khawatir untuk memakannya selama kehamilan. Tidak hanya nutrisi ragi yang aman untuk dikonsumsi saat Anda hamil, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang membantu mendukung kehamilan yang sehat. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambahkan ragi gizi ke dalam diet Anda.
Tentang Nutrisi Ragi
Ragi bergizi memiliki rasa kacang, keju dan sering disebut sebagai keju vegan. Ini relatif dekat dengan ragi yang digunakan untuk membuat bir tetapi karena pengolahannya bukanlah ragi yang baik untuk pembuatan roti. Seperti namanya, ragi kaya akan nutrisi. Menaburkan sebagian ragi ke dalam sup, salad, atau pasta dapat meningkatkan folat, vitamin B-12, dan asupan zat besi - semua nutrisi penting bagi wanita hamil.
Kaya akan Folat
Satu sendok makan nutrisi ragi mengandung 1.059 mikrogram folat. Wanita hamil membutuhkan 400 hingga 800 mikrogram folat setiap hari - versi sintetis disebut asam folat. Jadi satu sendok makan ragi keju memenuhi lebih dari 100 persen kebutuhan harian Anda. Mendapatkan asupan folat yang memadai selama kehamilan dapat membantu mencegah cacat lahir utama, seperti spina bifida. Meskipun Anda tidak bisa mendapatkan terlalu banyak folat dari makanan yang secara alami mengandungnya, kata WomensHealth.gov, Anda tidak ingin mengonsumsi lebih dari 1.000 mikrogram per hari kecuali disetujui oleh dokter. Asupan tinggi dapat menutupi kekurangan vitamin B-12.
Vitamin B-12 untuk Vegan yang Hamil
Salah satu yang menonjol dari nutrisi ragi adalah kandungan vitamin B-12-nya. Makanan hewani, seperti daging dan produk susu, adalah sumber utama vitamin B-12 dalam makanan, sehingga menyulitkan wanita hamil yang mengikuti diet vegan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka. Vitamin B-12 diperlukan untuk perkembangan kesehatan bayi yang sedang tumbuh, dan wanita hamil membutuhkan 2, 6 mikrogram sehari. Satu sendok makan nutrisi ragi mengandung 0, 1 mikrogram.
Dapatkan Besi
Kebutuhan zat besi harian Anda meningkat secara dramatis selama kehamilan, dari 18 miligram sehari menjadi 30 miligram sehari, dan anemia defisiensi besi sering terjadi pada wanita hamil, menurut Vegetarian Resource Group. Bahkan makanan dengan sedikit zat besi, seperti ragi gizi, dapat membantu Anda memenuhi kuota besi harian Anda. Satu sendok makan nutrisi ragi mengandung 1, 0 miligram zat besi.
