Berbelanja bubuk protein bisa membingungkan. Sulit untuk mengatakan apa itu protein shake terbaik kecuali Anda memahami daftar bahan-bahannya. Muscle Milk adalah bubuk protein populer dengan campuran bahan-bahan bergizi.
Tip
Susu otot adalah bubuk protein yang baik jika Anda tidak keberatan dengan karbohidrat dan lemak ekstra dalam goyang Anda.
Bubuk Protein Susu Otot
Susu otot sebenarnya bukan susu, menurut situs webnya sendiri. Namun, banyak bahan dalam bubuk protein Susu Otot dapat ditemukan dalam susu biasa, seperti protein susu. Jika Anda alergi terhadap protein susu, Anda seharusnya tidak memiliki Susu Otot. Jika Anda tidak toleran laktosa, Anda dapat memiliki Susu Otot, karena tidak ada laktosa.
Sebagai suplemen, Muscle Milk dapat digunakan untuk berbagai hal. Ini dapat membantu Anda menambah berat badan, menambah otot, mempercepat pemulihan dari latihan atau digunakan sebagai pengganti makanan.
Satu porsi Susu Otot adalah dua sendok bubuk. Anda bisa mencampurnya dengan susu atau air. Mencampurkannya dengan susu menambah rasa serta nutrisi yang mungkin atau tidak Anda inginkan. Anda bisa mendapatkan kocok sebelum latihan, setelah berolahraga, sebelum tidur atau siang hari sebagai camilan.
Nutrisi dalam satu porsi bubuk protein Muscle Milk adalah:
- 280 kalori
- 9 gram lemak
- 20 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 32 gram protein
- 40 miligram kolesterol
- 135 miligram sodium
Minuman ini mengandung vitamin A, C, dan D. Minuman ini juga mengandung kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan kalium.
Protein dalam Susu Otot
Mirip dengan bubuk protein lainnya, bahan pertama yang tercantum dalam Susu Otot adalah konsentrat protein whey. Itu berarti itu adalah bentuk protein paling umum dalam minuman.
Protein whey dibuat selama produksi keju. Saat keju terbentuk menjadi dadih padat, cairan tertinggal yang disebut whey . Air dadih ini mengalami dehidrasi dan berubah menjadi bentuk bubuk, yang kaya akan protein dan sebagian besar kekurangan susu.
Jika Anda mengangkat beban, mengonsumsi suplemen protein whey dapat membantu Anda membangun otot tanpa menambah lemak, menurut sebuah studi Juli 2018 yang diterbitkan dalam Nutrition Reviews .
Anda dapat menggunakan sistem penilaian untuk menentukan protein terbaik untuk Anda, menurut sebuah studi bulan Maret 2018 yang diterbitkan dalam Nutrients . Protein dari berbagai sumber makanan seperti telur, daging sapi, dan susu diuji pada skala ini. Ini disebut skor Protein Digestibility Corrected Amino Acid (PDCAA), dan menentukan kualitas protein.
Skor tersebut mengukur seberapa mudah protein dicerna dan berapa banyak asam amino yang dapat diperoleh tubuh dari protein. Asam amino adalah blok bangunan protein, dan ada 20 total. Tubuh Anda menggunakan semua asam amino, jadi penting agar sumber protein Anda memiliki variasi yang luas.
Protein whey dan sumber hewani lainnya seperti telur diberi peringkat 1, 0 pada skor PDCAA. Protein kedelai dinilai sebagai 0, 91 dan protein kacang 0, 67. Itu artinya whey protein dalam Muscle Milk adalah salah satu protein berkualitas tinggi yang bisa Anda miliki. Jika Anda menggunakan bubuk protein berbeda yang memiliki skor kurang dari 1, 0, kualitasnya lebih rendah daripada protein dalam Susu Otot.
Konsentrat protein whey adalah bahan nomor satu dalam bubuk protein Muscle Milk. Konsentrat berarti bahwa sebagian besar bahan non-susu telah disaring dari protein whey.
Bahan selanjutnya adalah kalsium natrium kaseinat. Kasein adalah bentuk protein susu, tetapi berbeda dari protein whey. Sedangkan protein whey dicerna dengan cepat, protein kasein lambat dicerna. Sebuah studi Juni 2016 yang diterbitkan dalam Nutrients mengkonfirmasi bahwa kasein adalah protein susu yang paling lambat dicerna. Itu berarti Anda memiliki dua jenis protein dalam Susu Otot yang bekerja pada tingkat yang berbeda.
Isolat protein susu adalah bahan ketiga dalam Muscle Milk. Protein susu terbuat dari sekitar 90 persen protein, menurut sebuah artikel dari American Dairy Products Institute , menjadikannya salah satu bentuk protein paling murni dalam suplemen. Ini mengandung kasein dan protein whey, dan aman dikonsumsi bahkan Anda tidak toleran laktosa.
Karbohidrat dan Lemak
Setelah tiga jenis protein, serat nabati larut ada di daftar bahan. Ada dua jenis serat: larut dan tidak larut. Keduanya penting untuk kesehatan jantung.
Serat larut berubah menjadi zat seperti gel ketika dicerna. Dibutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat sederhana seperti gula dan ditemukan dalam makanan seperti gandum, gandum, biji-bijian, kacang-kacangan dan lentil. Ini adalah bentuk karbohidrat yang lebih sehat daripada gula sederhana seperti glukosa, yang ditemukan di banyak minuman olahraga. Serat oat juga termasuk sebagai bahan dalam Muscle Milk.
Sumber karbohidrat lain yang tercantum dalam Susu Otot adalah maltodekstrin. Ini digunakan sebagai pengental, pemanis dan stabilizer. Karena harganya relatif murah, maltodekstrin ditambahkan ke banyak makanan dan minuman.
Lemak yang termasuk dalam daftar bahan termasuk minyak bunga matahari, minyak kanola dan trigliserida rantai menengah. Hanya ada 9 gram lemak dalam Susu Otot, menjadikannya yang paling tidak lazim dari makronutrien.
Produk Susu Otot Lainnya
Susu otot adalah protein yang baik, asalkan Anda tidak keberatan dengan karbohidrat dan lemak ekstra. Beberapa bubuk protein memiliki jumlah karbohidrat yang lebih rendah. Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat atau keto, pilihlah shake protein rendah gula.
Perusahaan yang membuat Muscle Milk memiliki jenis minuman protein untuk berbagai situasi. Jika Anda mencoba menjaga berat badan Anda, misalnya, ada opsi 100 kalori tanpa gula.
Saat Anda merasa membutuhkan pick-me-up, ada versi Muscle Milk yang terinspirasi kopi dengan 120 miligram kafein. Itu setara dengan secangkir kopi 10 ons. Ini memiliki protein, lemak, dan karbohidrat yang sama dengan Susu Otot dengan tambahan energi tambahan.
Jika Anda seorang atlet perguruan tinggi yang mencari suplemen kinerja, berhati-hatilah dengan pilihan Anda. National Collegiate Athletic Association memiliki daftar zat terlarang yang ketat. Beberapa suplemen mengandung zat yang dilarang oleh NCAA, tetapi perusahaan suplemen tidak diharuskan memberi tahu atlet.
Muscle Milk membuat versi perguruan tinggi bubuk proteinnya, yang dirancang khusus untuk atlet perguruan tinggi. Ini mengandung 44 gram karbohidrat dan 20 gram protein, yang berbeda dari bubuk protein biasa. Produk ini juga "Bersertifikat untuk Olahraga" oleh NSF International, yang berarti tidak mengandung bahan pada daftar zat terlarang.
