Asam amino dalam makanan berasal dari protein atau dari suplemen asam amino. Asam amino penting bagi kesehatan tubuh, tetapi terlalu banyak mengonsumsi protein atau asam amino dapat membuat ginjal Anda tegang, karena asam amino dapat dimetabolisme dan berpotensi memiliki produk sampingan yang beracun. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum membuat perubahan signifikan pada diet Anda.
Asam amino
Semua protein, termasuk yang dari makanan Anda dan yang ditemukan dalam tubuh, terdiri dari banyak asam amino yang berbeda. Urutan asam amino menentukan protein. Ketika Anda mengonsumsi protein dalam makanan Anda, saluran pencernaan Anda memecah protein menjadi asam amino komposit. Usus Anda kemudian bisa menyerap nutrisi ini. Setelah ini terjadi, asam amino tersedia untuk digunakan oleh tubuh Anda.
Metabolisme
Ketika Anda mengonsumsi asam amino, beberapa digunakan untuk membuat protein untuk tubuh Anda. Namun, asam amino berlebih juga bisa digunakan sebagai sumber bahan bakar. Untuk mencapai ini, tubuh Anda harus mengubah asam amino menjadi zat lain. Metabolisme asam amino ini menghasilkan senyawa yang mengandung nitrogen. Bahan kimia yang mengandung nitrogen diubah menjadi urea, yang kemudian diekskresikan melalui urin.
Efek Asupan Tinggi
Kadang-kadang orang mengonsumsi protein dalam jumlah besar atau mengonsumsi suplemen asam amino untuk membantu mereka membangun otot, karena jaringan otot sangat padat protein. Namun, sebuah ulasan yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" edisi 2000 menemukan bahwa mengonsumsi banyak asam amino tidak secara signifikan meningkatkan kinerja atletik. Konsumsi asam amino yang berlebihan juga membuat ginjal Anda lebih tegang karena mereka harus mengeluarkan lebih banyak urea dari biasanya. Asupan protein tinggi juga dapat mengasamkan darah Anda.
Pertimbangan
Meskipun tidak ada jumlah maksimum asam amino yang dapat Anda konsumsi dengan aman, asupan asam amino yang tinggi dapat menimbulkan masalah jika fungsi ginjal Anda terganggu. Diet tinggi protein dapat memperburuk masalah ginjal karena kerja ekstra yang perlu dilakukan ginjal untuk membersihkan tubuh urea. Terlalu banyak protein juga dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan, karena 1 g protein menambah empat kalori dalam makanan Anda. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengubah asupan protein atau mengonsumsi suplemen asam amino.
