Zat besi, mineral esensial, membentuk bagian integral dari enzim dan protein yang diperlukan untuk kesehatan yang prima. Sebagian besar zat besi tubuh Anda ditemukan dalam sel darah merah, yang mengangkut oksigen. Asupan zat besi harian yang direkomendasikan untuk pria adalah 8 miligram dan untuk wanita adalah 18 miligram. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, asupan hingga 45 miligram zat besi per hari aman. Namun, menjadi berlebihan bisa menjadi bencana bagi kesehatan Anda secara keseluruhan. Karena itu, Anda harus minum suplemen zat besi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.
Overload Besi
Dengan makan terlalu banyak zat besi, Anda dapat mengembangkan kondisi yang disebut hemochromatosis. Zat besi bisa menjadi racun bagi tubuh Anda jika dikonsumsi berlebihan. Ini dapat mencemari organ tubuh Anda, yang menyebabkan kegagalan organ. Dalam hemochromatosis, zat besi dapat menumpuk di jantung, pankreas, dan hati Anda. Penumpukan zat besi di hati dapat menyebabkan kanker hati, sirosis, gagal hati atau hati yang membesar. Sirosis berarti jaringan parut pada hati, yang menyebabkan fungsi hati buruk. Anda bisa menderita diabetes karena kelebihan zat besi di pankreas Anda. Akumulasi zat besi di jantung Anda dapat menyebabkan gagal jantung dan detak jantung acak yang disebut aritmia. Jika tidak diobati, hemochromatosis dapat menyebabkan kematian.
Efek Samping Gastrointestinal
Mengkonsumsi terlalu banyak zat besi dapat menghasilkan efek samping gastrointestinal seperti mulas, diare, sembelit, rasa tidak nyaman, mual, kerusakan hati, muntah darah, tinja hitam dan berdarah dan rasa logam di mulut Anda.
Efek Samping Sistem Saraf
Asupan zat besi berlebih dapat berdampak negatif pada sistem saraf Anda. Anda mungkin mengalami gejala-gejala seperti pusing, sakit kepala, kejang-kejang, kedinginan, demam dan kantuk. Konsumsi berlebihan nutrisi ini dapat membunuh keinginan Anda untuk melakukan apa saja. Bahkan, Anda juga bisa mengalami koma dalam waktu setengah jam hingga satu jam setelah overdosis besi.
Edema paru
Terlalu banyak zat besi dalam tubuh Anda dapat menimbulkan kondisi yang disebut edema paru. Edema paru mengacu pada akumulasi cairan yang tidak normal di kantung udara paru-paru Anda, yang menyebabkan kesulitan bernapas. Ini mungkin disertai dengan keringat berlebihan, kegelisahan atau kegelisahan, mengi suara dengan pernapasan, perasaan tenggelam, kaki bengkak, kulit pucat, batuk atau meludahkan darah dan mengurangi kewaspadaan.
Efek Samping Lainnya
Meskipun bukti tidak konklusif, mungkin ada hubungan antara peningkatan kadar zat besi dan risiko penyakit Alzheimer, kanker dan penyakit jantung, menurut University of Maryland Medical Center. Orang dengan penyakit radang usus seperti kolitis ulserativa dan penyakit Crohn tampaknya memiliki sejumlah besar zat besi di bagian usus mereka yang meradang. Gejala lain dari terlalu banyak zat besi termasuk tekanan darah rendah, dehidrasi, syok dan nadi cepat dan lemah.
