Bau khas bawang putih - dan manfaat kesehatannya - berasal dari senyawa yang mengandung sulfur yang diproduksi secara alami di pabrik. Senyawa ampuh ini dikreditkan dengan mencegah atau mengobati berbagai masalah medis. Beberapa manfaat ini didukung oleh penelitian terbaru, sementara yang lain, seperti kemampuan bawang putih untuk mencegah kanker, menunjukkan harapan tetapi masih membutuhkan penelitian yang solid untuk menentukan efektivitasnya pada orang. Mengambil mutiara bawang putih - baik sebagai siung bawang putih atau suplemen - menawarkan beberapa manfaat kesehatan potensial.
Jenis Suplemen
Mutiara bawang putih mengacu pada satu siung bawang putih, tetapi dalam suplemen, mutiara biasanya berarti kapsul bundar atau memanjang, tertutup gelatin. Beberapa suplemen bawang putih hanya mengandung minyak esensial, sementara yang lain terbuat dari cairan yang diekstraksi. Ketika bawang putih segar diekstraksi dalam jangka waktu yang lama, produk akhir - ekstrak bawang putih berumur - tidak berbau dan mengandung jumlah bahan aktif yang lebih terkonsentrasi. Jenis ketiga suplemen bawang putih - bubuk bawang putih dehidrasi - dibuat dengan mengeringkan seluruh cengkeh. Anda juga dapat menemukan suplemen yang mengandung macerate oil bawang putih, yang diproduksi dengan menggiling siung bawang putih dan mencampurkannya dengan minyak.
Manfaat Kardiovaskular
Suplemen bawang putih memberikan beberapa efek yang membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah Anda. Ketika peneliti meninjau hasil dari 80 uji klinis, mereka menyimpulkan bahwa bubuk bawang putih secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat dalam darah. Mereka juga menemukan bahwa mengambil bubuk bawang putih menurunkan tekanan darah, menurut hasil penelitian mereka yang dilaporkan di Nutrition Research and Practice pada Desember 2014. Para peneliti belum menentukan cara yang tepat bahwa senyawa sulfur menurunkan tekanan darah, tetapi mereka dapat mempengaruhi nitric oxide, yang meningkatkan darah. mengalir dengan mengendurkan otot-otot di dinding pembuluh darah, saran sebuah laporan di Nutrition Research pada Februari 2014.
Perlindungan Antioksidan
Senyawa berbasis sulfur dalam bawang putih menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat, sehingga mereka dapat menetralkan molekul reaktif, radikal bebas, sebelum molekul merusak sel dan menyebabkan peradangan. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan potensi antioksidan dalam berbagai suplemen mutiara bawang putih, tetapi penelitian telah menentukan bahwa panas selama pemrosesan dapat menyebabkan hilangnya bahan aktif, menurut sebuah ulasan di Molecules pada Januari 2013. Ulasan tersebut melaporkan bahwa ekstrak bawang putih yang sudah tua secara signifikan lebih banyak senyawa sulfur daripada ekstrak bawang putih yang dipanaskan. Suplemen bawang putih bubuk atau dehidrasi biasanya dikeringkan pada suhu rendah untuk mencegah hilangnya bahan aktif, menurut Linus Pauling Institute.
Potensi Efek Samping
Suplemen mutiara bawang putih tidak semuanya tidak berbau, yang berarti bahwa beberapa dapat menyebabkan bau mulut atau bau badan. Anda juga mungkin mengalami efek samping seperti mulas, mual, muntah, gas, dan diare. Wanita hamil dan menyusui sebaiknya tidak mengonsumsi bawang putih dosis tinggi karena keamanannya belum diteliti. Bawang putih dapat mengiritasi saluran pencernaan, jadi berhati-hatilah menggunakan suplemen bawang putih jika Anda memiliki masalah perut atau usus. Bawang putih tambahan dapat mengganggu berbagai obat resep, terutama pil KB dan obat yang digunakan untuk mengobati HIV dan AIDS, mencegah pembekuan darah dan menurunkan tekanan darah. Jika Anda minum obat, bicarakan dengan dokter sebelum mengambil suplemen bawang putih.
