Jus buah mungkin tampak seperti pilihan yang sehat - lagipula, itu dari buah yang sarat dengan nutrisi dan antioksidan - tetapi apakah minum jus pada malam hari baik atau buruk? Yang benar adalah, minum minuman gula tinggi seperti jus apel di malam hari dapat menyebabkan kenaikan berat badan, bukan penurunan berat badan.
Itu karena gula dalam jus buah dapat mengganggu hormon seperti insulin dan mendorong tubuh Anda untuk menyimpan lemak, alih-alih kehilangannya. Gula juga dapat mengganggu tidur Anda, yang bisa membuat Anda bertambah berat seiring waktu.
Tip
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, hindari jus buah di malam hari. Gula dapat mengganggu hormon Anda dan mengganggu tidur Anda, yang sebenarnya dapat berkontribusi pada penambahan berat badan.
Gula dalam Jus Buah
Jus buah sering dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat daripada minuman manis lainnya seperti soda. Tetapi, seperti yang dilaporkan dalam laporan Nutrisi, Obesitas, dan Olahraga Mei 2019, jus buah mengandung gula yang sama banyaknya dengan jenis minuman lainnya. Meskipun banyak dari gula itu alami (kecuali jus olahan yang mengandung gula tambahan), laporan itu menjelaskan bahwa begitu itu dimetabolisme dalam tubuh Anda, respons biologis Anda terhadapnya adalah sama.
Dan menurut Cleveland Clinic, gula (bukan lemak) yang berkontribusi terhadap kenaikan berat badan paling banyak. Ketika Anda makan atau minum banyak gula, tubuh Anda merespons dengan memompa keluar insulin. Insulin membantu tubuh Anda menggunakan apa yang dibutuhkan untuk energi segera, tetapi banyak dari apa yang tersisa setelah itu disimpan sebagai lemak.
Jika ini terus terjadi, tubuh Anda akhirnya bisa menjadi tahan terhadap efek insulin. Ini dapat memengaruhi metabolisme Anda secara negatif dan berkontribusi pada penambahan berat badan dan diabetes tipe 2.
Masalah bisa menjadi lebih buruk jika Anda minum jus buah di sela waktu makan. Laporan April 2018 dalam Nutrisi dan Diabetes mengamati kenaikan berat badan pada peserta yang minum jus buah saat makan versus di sela waktu makan. Para peneliti menemukan bahwa walaupun minum jus buah dengan makanan tampaknya tidak banyak mengubah metabolisme, minum jus buah di sela-sela waktu makan menyebabkan efek metabolisme negatif dan kenaikan berat badan, khususnya dalam bentuk lemak tubuh.
Gula dan Tidurmu
Menurut National Sleep Foundation, gula dapat mengganggu tidur Anda dengan menarik Anda keluar dari tidur nyenyak, bahkan jika Anda tidak bangun. Itu tidak hanya membuat Anda merasa lelah pada hari berikutnya, itu dapat mengganggu hormon yang mengendalikan nafsu makan Anda.
Para peneliti dari sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada Desember 2019 melihat bagaimana makanan berkarbohidrat tinggi, seperti jus buah, mempengaruhi tidur pada wanita pascamenopause dan menemukan bahwa asupan karbohidrat glikemik tinggi yang lebih tinggi dihubungkan dengan peningkatan tingkat insomnia.
Itu sebabnya minum jus, bahkan jus buah segar, di malam hari bukanlah ide yang baik. Tetapi laporan Desember 2019 dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa jika Anda menukar jus buah dengan buah utuh, yang lebih tinggi serat dan memiliki kandungan glikemik yang lebih rendah, itu sebenarnya dapat membantu Anda tidur lebih baik.
Jus Buah Segar di Malam Hari
Meskipun jus buah tidak secara teknis dianggap sebagai makanan, sebuah penelitian kecil tentang waktu makan yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity pada Mei 2015 memberikan petunjuk mengapa jus buah pada malam hari dapat menghambat penurunan berat badan. Menurut para peneliti dari penelitian ini, mengkonsumsi makanan dan minuman di kemudian hari dapat mengurangi pengeluaran energi istirahat (atau jumlah kalori yang Anda bakar tanpa melakukan apa-apa) dan secara negatif mempengaruhi cara tubuh Anda menangani glukosa.
Para peneliti melanjutkan dengan mengatakan bahwa, seiring waktu, ini dapat mengacaukan metabolisme Anda dan menyebabkan kenaikan berat badan, bahkan jika jumlah kalori yang Anda ambil sama.
Karena kandungan gulanya yang tinggi, jus buah bukanlah pilihan terbaik untuk menurunkan berat badan, berapa pun waktu Anda meminumnya. Tetapi jika Anda memang memutuskan untuk sesekali menikmatinya, tambahkan ke sarapan Anda alih-alih menjadikannya bagian dari rutinitas waktu tidur Anda.
