Gastroesophogeal Reflux Disease (GERD), juga dikenal sebagai Acid Reflux atau "mulas, " adalah masalah umum yang mempengaruhi 10 hingga 20 persen populasi di Amerika Serikat. Hal ini disebabkan oleh disfungsi sfingter esofagus bagian bawah (LES) yang memungkinkan asam lambung dan partikel makanan lainnya untuk melakukan perjalanan kembali ke kerongkongan setelah menelan. Gejalanya bisa beragam, mulai dari pembakaran ringan di dada setelah makan hingga regurgitasi parah asam lambung dan partikel makanan kembali ke kerongkongan dan mulut. Pada banyak orang, perubahan gaya hidup seperti makan lebih sedikit dan menghindari pemicu dapat membantu mengurangi gejala GERD. Beberapa orang berpendapat bahwa apel bersifat alkaliasi, yang dapat membantu mengurangi asam lambung, sehingga "menyembuhkan" refluks asam!
Bagaimana Apel Dapat Membantu?
Apel dianggap sebagai makanan alkali dalam tubuh. Makan apel dianggap oleh beberapa orang untuk "menetralkan" kandungan asam lambung, memberikan beberapa bantuan dari mulas. Meskipun tidak ada banyak bukti kuat untuk mendukung klaim ini, banyak orang yang telah mencoba apel untuk mengurangi gejala mulas yang disumpah oleh trik tersebut.
Manfaat Lain dari Makan Apel
Tidak memiliki makanan di perut Anda berarti bahwa satu-satunya di sana adalah jus lambung, yang terutama terdiri dari asam lambung dan enzim pencernaan lainnya. Makan apel (atau makanan apa pun dalam hal ini) "menggembungkan" isi lambung sehingga membuatnya kurang cair. Konten padat tidak mudah dimuntahkan kembali ke kerongkongan. Selain itu, makan apel mentah membutuhkan lebih banyak mengunyah daripada makanan lain. Mengunyah merangsang kelenjar di mulut Anda untuk melepaskan air liur, yang secara alami mengurangi keasaman isi lambung ketika ditelan.
Apel Selalu Pilihan yang Sehat!
Secara umum, manfaat kesehatan dari makan apel tampaknya diterima secara luas. Bahkan ada pepatah terkenal bahwa "apel sehari membuat dokter pergi." Meskipun belum dibuktikan secara ilmiah bahwa apel akan benar-benar mengurangi gejala mulas, semua orang dapat setuju bahwa apel adalah pilihan yang lebih sehat daripada permen dan makanan ringan olahan lainnya!
Apa Yang Dapat Anda Lakukan?
Beberapa trik lain yang bermanfaat untuk meminimalkan gejala refluks asam termasuk makan lebih kecil, lebih sering makan. Ini membantu mencegah perut menjadi terlalu penuh yang membuatnya lebih mudah untuk makanan dan asam lambung memuntahkan kembali ke kerongkongan. Anda juga dapat mencoba mengurangi asupan makanan 1 hingga 2 jam sebelum tidur dan berbaring di beberapa bantal atau irisan karena berbaring rata juga memungkinkan makanan menyelinap melewati sfingter esofagus bagian bawah yang tidak berfungsi. Merokok dan kafein juga dikenal sebagai pemicu refluks asam, jadi menghindari ini dapat membantu meminimalkan gejala.
