Menemukan mata yang bengkak dan menonjol pada kentang Anda bisa membingungkan. Kentang halus dan keras yang Anda bawa pulang dari supermarket sudah mulai bertunas, dan sekarang memiliki tonjolan putih, hijau, atau ungu yang membasahi permukaannya. Mata adalah kecambah yang bisa ditanam untuk menanam tanaman kentang. Namun, jika Anda lebih suka makan kentang daripada menanamnya, lepaskan mata dan masak kentang dengan baik. Anda masih akan memiliki makanan yang lezat, dan tamu makan malam Anda tidak akan pernah tahu bahwa pada awal hari kentang melihat kembali pada Anda.
Langkah 1
Jepret mata yang panjang dan menonjol dengan jari-jari Anda. Ini akan meninggalkan bintik-bintik kecil yang akan lebih mudah dihilangkan dengan menggosok atau mengelupas.
Langkah 2
Cuci kentang Anda di bawah air mengalir yang dingin. Gosok setiap kentang dengan cepat menggunakan spons gosok untuk menghilangkan noda permukaan dan mata yang sangat dangkal.
Langkah 3
Matikan mata kecil menggunakan pengupas sayuran. Jika Anda berencana untuk menghapus semua kulit, kupas seluruh kentang. Jika Anda membiarkan kulit, gunakan ujung pengupas sayuran untuk menggali kentang dan hanya memotong tempat di mana mata berada.
Langkah 4
Gunting mata besar dengan ujung pisau tajam. Pegang pisau tegak dan gali kentang dalam lingkaran kecil di sekitar mata, miringkan pisau di bawah mata. Sepotong kecil kentang akan keluar, mengambil mata dengannya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Menggosok spons
Pengupas sayuran
Pisau tajam
Tip
Jika kentang Anda memiliki lebih dari satu atau dua mata besar yang tumbuh, kentang mungkin sudah mulai membusuk dan tidak akan enak dimakan.
Peringatan
Pengupas dan pisau sayur tajam. Kerjakan dengan hati-hati agar Anda tidak membiarkan bilahnya tergelincir dan melukai Anda.
