Tumis bawang mentah mengeluarkan gula alami, menjadikannya empuk dan manis, itulah sebabnya mereka disebut sebagai "bawang karamel." Secara teknis, kata sauté berarti memasak sesuatu dalam minyak dengan panas langsung, tetapi seiring perubahan teknologi, istilah memasak berevolusi. Bawang "Sautéing" dalam microwave memberi Anda bawang bombai yang lembut dan emas tanpa kerumitan atau panas wajan. Bawang goreng dengan microwave juga jauh lebih cepat, yang penting saat Anda menunggu pasta atau burger.
Langkah 1
Kupas bawang Anda dan potong menjadi dua memanjang.
Langkah 2
Letakkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah dan iris dari atas ke bawah. Buat irisan serata mungkin sehingga mereka bisa memasak secara merata.
Langkah 3
Masukkan irisan bawang ke dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Gerimis cukup minyak zaitun di atasnya untuk melapisi dengan ringan.
Langkah 4
Tambahkan garam kasar secukupnya. Garam akan membantu melembutkan irisan bawang. Tambahkan merica yang sudah dipanggang secukupnya dan aduk irisan bawang dengan baik.
Langkah 5
Tutup piring yang aman microwave dengan tutupnya dan microwave iris bawang di atas selama 5 sampai 7 menit.
Langkah 6
Aduk irisan bawang lagi dan masak tanpa tutup selama 2-3 menit, atau sampai lunak dan lemas.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Piring aman microwave dengan penutup
Minyak zaitun
Garam kasar
Merica giling
Tip
Tambahkan sedikit cuka atau anggur putih untuk hasil yang sedikit lebih asam.
Peringatan
Jangan membungkuk di atas piring yang aman microwave saat Anda melepaskan tutupnya sehingga Anda tidak tersiram air panas oleh uap yang keluar.
