Daging berserat dari labu spaghetti menyerupai mie panjang setelah dimasak dan dihancurkan. Meskipun mi squash memiliki rasa yang berbeda dari mi pasta berbasis tepung tradisional, Anda dapat menggunakannya dengan cara yang sama seperti pasta. Labu ini memiliki rasa yang ringan dan pedas yang melengkapi saus pasta yang lebih ringan, menjadikannya pengganti spaghetti sehat yang rendah karbohidrat untuk hidangan favorit Anda. Gunakan labu sebagai titik fokus makanan ringan atau sebagai lauk seperti pasta.
Langkah 1
Potong spaghetti yang sudah dicuci menjadi dua memanjang. Ambil bijinya dari tengah.
Langkah 2
Letakkan potongan labu di atas loyang. Poke kulitnya dengan tusuk garpu. Panggang dalam oven bersuhu 350 derajat Fahrenheit selama 45 hingga 60 menit, atau sampai dagingnya cukup lunak untuk ditusuk dengan garpu.
Langkah 3
Balikkan labu dingin untuk membelah daging. Gosokkan garpu di sepanjang masing-masing setengah squash, pisahkan helai seperti spaghetti dari kulitnya.
Langkah 4
Aduk helai labu dalam saus pasta berbasis tomat untuk membuat hidangan yang mirip dengan spageti. Atau, lapisi untaian mentega cair dengan taburan keju Parmesan dan merica. Kebanyakan saus pasta, kecuali saus krim kental, melengkapi mi squash dengan baik.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Pisau
Garpu
Loyang
Saus pasta
Tip
Lepaskan hanya helai spaghetti dari labu, bukan bagian berdaging di antara helai. Bagian yang berdaging ini, meskipun dapat dimakan, memiliki rasa yang lebih kuat yang tidak melengkapi saus berbasis tomat dengan baik.
Anda bisa merebus bukannya memanggang labu untuk melonggarkan helai, jika diinginkan. Rebus labu utuh yang belum dipotong selama 30 hingga 45 menit.
