Dengan lebih dari 42.000 barang yang dibawa di supermarket biasa (di samping deretan klaim pemasaran yang memusingkan terkait manfaat kesehatan dari makanan dan minuman), ini bisa tampak seperti tugas yang menakutkan untuk mencari tahu kapan Anda harus berbelanja versi yang lebih mahal. dan kapan Anda harus menyimpan uang Anda. Apakah organik terbaik? Apakah nama merek itu penting? Apakah merek toko atau membeli dari tempat sampah baik-baik saja? Untuk membantu Anda menyaring hype dan kebingungan, kami telah membagi 10 barang belanjaan populer ini dan menentukan mana yang sepadan dengan tagihan tambahan dan kapan Anda harus mencubit uang Anda.
Dengan lebih dari 42.000 barang yang dibawa di supermarket biasa (di samping deretan klaim pemasaran yang memusingkan terkait manfaat kesehatan dari makanan dan minuman), ini bisa tampak seperti tugas yang menakutkan untuk mencari tahu kapan Anda harus berbelanja versi yang lebih mahal. dan kapan Anda harus menyimpan uang Anda. Apakah organik terbaik? Apakah nama merek itu penting? Apakah merek toko atau membeli dari tempat sampah baik-baik saja? Untuk membantu Anda menyaring hype dan kebingungan, kami telah membagi 10 barang belanjaan populer ini dan menentukan mana yang sepadan dengan tagihan tambahan dan kapan Anda harus mencubit uang Anda.
SIMPAN: Minyak Zaitun
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun adalah minyak yang ramah jantung, apa pun merek yang Anda beli atau negara asalnya. Untuk rasa yang paling kaya, pilihlah minyak zaitun "extra-virgin"; itu diperoleh secara alami dari menghancurkan buah pohon zaitun. Untuk profil nutrisi terbaik, segar lebih baik. Simpan minyak di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga yang terbaik. Jangan merasa Anda perlu membeli opsi termahal untuk minyak terlezat. Anehnya, beberapa minyak zaitun extra-virgin yang paling serbaguna untuk digunakan dalam masakan sehari-hari Anda adalah varietas yang harganya lebih murah. Bahkan merek toko dapat menjadi pilihan yang sangat baik. Jika Anda memiliki kesempatan, lakukan tes rasa untuk menemukan favorit Anda. Plus, tidak seperti canola, jagung, dan minyak kedelai, Anda tidak perlu khawatir tentang GMO dalam minyak zaitun karena produksi zaitun saat ini bebas dari modifikasi genetik.
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun adalah minyak yang ramah jantung, apa pun merek yang Anda beli atau negara asalnya. Untuk rasa yang paling kaya, pilihlah minyak zaitun "extra-virgin"; itu diperoleh secara alami dari menghancurkan buah pohon zaitun. Untuk profil nutrisi terbaik, segar lebih baik. Simpan minyak di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga yang terbaik. Jangan merasa Anda perlu membeli opsi termahal untuk minyak terlezat. Anehnya, beberapa minyak zaitun extra-virgin yang paling serbaguna untuk digunakan dalam masakan sehari-hari Anda adalah varietas yang harganya lebih murah. Bahkan merek toko dapat menjadi pilihan yang sangat baik. Jika Anda memiliki kesempatan, lakukan tes rasa untuk menemukan favorit Anda. Plus, tidak seperti canola, jagung, dan minyak kedelai, Anda tidak perlu khawatir tentang GMO dalam minyak zaitun karena produksi zaitun saat ini bebas dari modifikasi genetik.
SPLURGE: Kacang Kalengan
Kacang kalengan, seperti cannellini, pinto dan hitam, semuanya adalah pemenang nabati sebagai makanan yang mengenyangkan dengan duo protein dan serat makanan yang sinergis. Namun, tidak semua kacang kaleng dibuat sama. Pertama, kacang kalengan biasa mungkin mengandung satu atau lebih aditif, termasuk kalsium disodium EDTA, yang kadang-kadang ditambahkan untuk membantu mempertahankan warna. Ini dapat mengganggu penyerapan nutrisi. Kekhawatiran lain terkait dengan kaleng itu sendiri. Banyak pelapis kaleng mengandung bahan kimia yang disebut bisphenol A (BPA). Ini dikenal sebagai pengganggu endokrin. Cara termudah untuk menghindari zat tambahan adalah membeli kacang organik. Cara termudah untuk menghindari BPA dalam biji kalengan (atau produk kalengan lainnya) adalah dengan memeriksa situs web Kelompok Kerja Lingkungan (EWG); mereka mencantumkan merek bebas BPA, termasuk Amy's dan Westbrae Natural.
Kacang kalengan, seperti cannellini, pinto dan hitam, semuanya adalah pemenang nabati sebagai makanan yang mengenyangkan dengan duo protein dan serat makanan yang sinergis. Namun, tidak semua kacang kaleng dibuat sama. Pertama, kacang kalengan biasa mungkin mengandung satu atau lebih aditif, termasuk kalsium disodium EDTA, yang kadang-kadang ditambahkan untuk membantu mempertahankan warna. Ini dapat mengganggu penyerapan nutrisi. Kekhawatiran lain terkait dengan kaleng itu sendiri. Banyak pelapis kaleng mengandung bahan kimia yang disebut bisphenol A (BPA). Ini dikenal sebagai pengganggu endokrin. Cara termudah untuk menghindari zat tambahan adalah membeli kacang organik. Cara termudah untuk menghindari BPA dalam biji kalengan (atau produk kalengan lainnya) adalah dengan memeriksa situs web Kelompok Kerja Lingkungan (EWG); mereka mencantumkan merek bebas BPA, termasuk Amy's dan Westbrae Natural.
SIMPAN: Bumbu Kering
Bumbu-bumbu kering menghasilkan antioksidan tanpa kalori atau natrium. Menggunakannya dalam memasak adalah salah satu cara termudah untuk menambah rasa sambil meningkatkan manfaat kesehatan. Untuk sebagian besar rasa dan manfaat, kuncinya bukanlah biaya atau cap rempah-rempah; ini umurnya. Segar lebih baik, bahkan jika itu rempah-rempah massal generik. Rempah-rempah utuh tetap segar lebih lama (hingga empat tahun) daripada rempah-rempah bubuk (hingga tiga tahun). Jadi beli seluruh bumbu dan giling sendiri di penggiling kopi atau pabrik rempah. Jika Anda tidak tahu usia rempah-rempah Anda, gunakan indera Anda: Jika rempah-rempah hanya memiliki aroma samar, sedikit rasa dan warna pudar, gantilah. Tapi jangan buang uang Anda untuk bumbu ukuran besar jika Anda tidak sering menggunakannya; banyak yang akan berakhir sebagai sisa makanan dan pemborosan uang.
Bumbu-bumbu kering menghasilkan antioksidan tanpa kalori atau natrium. Menggunakannya dalam memasak adalah salah satu cara termudah untuk menambah rasa sambil meningkatkan manfaat kesehatan. Untuk sebagian besar rasa dan manfaat, kuncinya bukanlah biaya atau cap rempah-rempah; ini umurnya. Segar lebih baik, bahkan jika itu rempah-rempah massal generik. Rempah-rempah utuh tetap segar lebih lama (hingga empat tahun) daripada rempah-rempah bubuk (hingga tiga tahun). Jadi beli seluruh bumbu dan giling sendiri di penggiling kopi atau pabrik rempah. Jika Anda tidak tahu usia rempah-rempah Anda, gunakan indera Anda: Jika rempah-rempah hanya memiliki aroma samar, sedikit rasa dan warna pudar, gantilah. Tapi jangan buang uang Anda untuk bumbu ukuran besar jika Anda tidak sering menggunakannya; banyak yang akan berakhir sebagai sisa makanan dan pemborosan uang.
SPLURGE: Minyak Canola
Minyak canola adalah salah satu minyak paling populer yang digunakan di Amerika saat ini, karena profil asam lemak sehat, rasa netral dan titik asap tinggi. Seperti minyak zaitun, kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Namun, tidak seperti zaitun, sebagian besar tanaman kanola yang digunakan untuk membuat minyak kanola konvensional berasal dari biji yang dimodifikasi secara genetik. Sekitar 90 persen tanaman AS adalah GMO. Selain itu, sejumlah besar pemrosesan masuk ke produksi minyak tradisional, termasuk ekstraksi kimia (pelarut), pemurnian dan penghilang bau. Cara termudah untuk menghindari pelarut kimia dan GMO dalam minyak canola adalah dengan membeli merek organik yang diperas dengan expeller, bersertifikat USDA - atau mencari segel verifikasi Proyek Non-GMO pada botol.
Kredit: cheche22 / iStock / Getty ImagesMinyak canola adalah salah satu minyak paling populer yang digunakan di Amerika saat ini, karena profil asam lemak sehat, rasa netral dan titik asap tinggi. Seperti minyak zaitun, kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Namun, tidak seperti zaitun, sebagian besar tanaman kanola yang digunakan untuk membuat minyak kanola konvensional berasal dari biji yang dimodifikasi secara genetik. Sekitar 90 persen tanaman AS adalah GMO. Selain itu, sejumlah besar pemrosesan masuk ke produksi minyak tradisional, termasuk ekstraksi kimia (pelarut), pemurnian dan penghilang bau. Cara termudah untuk menghindari pelarut kimia dan GMO dalam minyak canola adalah dengan membeli merek organik yang diperas dengan expeller, bersertifikat USDA - atau mencari segel verifikasi Proyek Non-GMO pada botol.
SIMPAN: Alpukat
Alpukat adalah buah alami yang kaya nutrisi dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk yang terkait dengan kesehatan jantung dan mata. Meskipun pestisida kimia digunakan dalam produksi alpukat konvensional, residu pestisida yang terkait dengan konsumsinya tidak menjadi masalah. Faktanya, alpukat ada dalam daftar Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) 2015 "Bersih 15", yang berarti ada sedikit residu pestisida. Ini adalah pick produk terbersih nomor satu mereka! Hanya satu persen dari alpukat yang dipelajari oleh EWG memiliki pestisida terukur. Plus, Anda mengupas seluruh kulit luar buah. Secara bersama-sama, ini berarti ketika menentukan buah mana yang akan dibelanjakan dan membeli organik, alpukat tidak perlu menjadi salah satu dari mereka.
Kredit: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAlpukat adalah buah alami yang kaya nutrisi dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk yang terkait dengan kesehatan jantung dan mata. Meskipun pestisida kimia digunakan dalam produksi alpukat konvensional, residu pestisida yang terkait dengan konsumsinya tidak menjadi masalah. Faktanya, alpukat ada dalam daftar Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) 2015 "Bersih 15", yang berarti ada sedikit residu pestisida. Ini adalah pick produk terbersih nomor satu mereka! Hanya satu persen dari alpukat yang dipelajari oleh EWG memiliki pestisida terukur. Plus, Anda mengupas seluruh kulit luar buah. Secara bersama-sama, ini berarti ketika menentukan buah mana yang akan dibelanjakan dan membeli organik, alpukat tidak perlu menjadi salah satu dari mereka.
SPLURGE: Apel
Apel adalah buah nomor satu yang terdaftar di daftar Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) 2015 "Dirty Dozen". Itu bukan posisi yang Anda inginkan jika Anda buah segar. Ini berarti bahwa apel memiliki residu pestisida paling banyak dibandingkan dengan semua produk lain yang mereka uji. Lebih khusus lagi, dari semua apel yang mereka sampel, 99 persen mengandung setidaknya satu residu pestisida. Residu ini berpotensi menyebabkan kanker! Jadi, jika Anda mampu membeli hanya satu buah dalam bentuk organik, pilih apel! Meskipun demikian ingat bahwa manfaat makan produk segar lebih besar risikonya jika Anda harus tetap dengan varietas konvensional. Gosok mereka dengan baik!
Kredit: Stocky / GiorgioMaginiApel adalah buah nomor satu yang terdaftar di daftar Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) 2015 "Dirty Dozen". Itu bukan posisi yang Anda inginkan jika Anda buah segar. Ini berarti bahwa apel memiliki residu pestisida paling banyak dibandingkan dengan semua produk lain yang mereka uji. Lebih khusus lagi, dari semua apel yang mereka sampel, 99 persen mengandung setidaknya satu residu pestisida. Residu ini berpotensi menyebabkan kanker! Jadi, jika Anda mampu membeli hanya satu buah dalam bentuk organik, pilih apel! Meskipun demikian ingat bahwa manfaat makan produk segar lebih besar risikonya jika Anda harus tetap dengan varietas konvensional. Gosok mereka dengan baik!
SIMPAN: Pasta Kering
Meskipun mungkin ada sedikit perbedaan rasa antara berbagai merek pasta kering, semua pasta tradisional di Amerika dibuat dari resep dasar yang sama. Spaghetti gandum terbuat dari tepung gandum. Spaghetti "putih" dibuat dari tepung gandum bersama dengan niacin tambahan, zat besi, tiamin, riboflavin dan asam folat. Kedua jenis ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Padahal Anda hanya mendapatkan manfaat biji-bijian (dan serat alami lebih banyak!) Dari pasta gandum. Dan apakah dibuat di Italia atau Amerika, gandum saat ini merupakan tanaman non-transgenik, jadi tidak perlu membeli merek Italia organik atau mewah (kecuali jika Anda mau). Selain itu, sebagian besar rasa hidangan pasta berasal dari apa yang Anda masukkan, bukan pasta itu sendiri.
Kredit: Gregor Schuster / Pilihan Fotografer / Getty ImagesMeskipun mungkin ada sedikit perbedaan rasa antara berbagai merek pasta kering, semua pasta tradisional di Amerika dibuat dari resep dasar yang sama. Spaghetti gandum terbuat dari tepung gandum. Spaghetti "putih" terbuat dari tepung terigu bersama dengan niacin tambahan, zat besi, tiamin, riboflavin dan asam folat. Kedua jenis ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Padahal Anda hanya mendapatkan manfaat biji-bijian (dan serat alami lebih banyak!) Dari pasta gandum. Dan apakah dibuat di Italia atau Amerika, gandum saat ini merupakan tanaman non-transgenik, jadi tidak perlu membeli merek Italia organik atau mewah (kecuali jika Anda mau). Selain itu, sebagian besar rasa hidangan pasta berasal dari apa yang Anda masukkan, bukan pasta itu sendiri.
SPLURGE: Tuna Kalengan
Meskipun Anda akan mendapatkan protein berkualitas tinggi dan lemak omega-3 yang menyehatkan jantung dari tuna kaleng apa pun, Anda juga bisa mendapatkan kadar merkuri (teknis methylmercury) yang berlebihan jika Anda tidak memilih dengan bijak. Polutan ini dapat menumpuk dalam aliran darah Anda seiring waktu. Ini juga dapat menyebabkan kerusakan pada bayi yang belum lahir atau sistem saraf anak kecil. Berdasarkan pedoman FDA dan EPA saat ini, disarankan bagi orang dewasa untuk memakan tuna putih kalengan atau albacore tidak lebih dari sekali seminggu, berdasarkan porsi enam ons. Tuna kaleng kering umumnya memiliki merkuri sedikit lebih sedikit. Tetapi taruhan terbaik adalah membeli merek tuna rendah merkuri, bersumber berkelanjutan, seperti Wild Planet, yang secara khusus menyatakan ini pada kaleng BPA bebas, kantong atau botol atau pada bahan situs web yang kredibel. Ini layak berbelanja!
Kredit: jeehyun / iStock / Getty ImagesMeskipun Anda akan mendapatkan protein berkualitas tinggi dan lemak omega-3 yang menyehatkan jantung dari tuna kaleng apa pun, Anda juga bisa mendapatkan kadar merkuri (teknis methylmercury) yang berlebihan jika Anda tidak memilih dengan bijak. Polutan ini dapat menumpuk dalam aliran darah Anda seiring waktu. Ini juga dapat menyebabkan kerusakan pada bayi yang belum lahir atau sistem saraf anak kecil. Berdasarkan pedoman FDA dan EPA saat ini, disarankan bagi orang dewasa untuk memakan tuna putih kalengan atau albacore tidak lebih dari sekali seminggu, berdasarkan porsi enam ons. Tuna kaleng kering umumnya memiliki merkuri sedikit lebih sedikit. Tetapi taruhan terbaik adalah membeli merek tuna rendah merkuri, bersumber berkelanjutan, seperti Wild Planet, yang secara khusus menyatakan ini pada kaleng BPA bebas, kantong atau botol atau pada bahan situs web yang kredibel. Ini layak berbelanja!
Hemat air
Air adalah minuman termurah yang tersedia di AS - bahkan di beberapa bagian negara ini menghadapi kekeringan! Ada begitu banyak jenis air kemasan yang tersedia saat ini yang menggembar-gemborkan segala sesuatu mulai dari kualitas dan rasa premium hingga keunggulan nutrisi yang unggul, termasuk menjadi "mata air awet muda". Tetapi kenyataannya adalah bahwa hampir 100 persen dari setiap air masih berupa air tua biasa. Jadi hemat diri Anda banyak uang dan tetap gunakan air bersih dari pasokan air yang aman - seperti dari keran Anda sendiri. Jika Anda suka, berbelanja secara royal hanya di atas saringan air untuk jaminan tambahan bahwa air Anda tidak mengandung kontaminan yang berarti. Dan untuk air yang lebih sehat dan lebih segar, tambahkan bahan alami Anda sendiri seperti irisan jeruk atau rempah segar dan sajikan dari botol dingin yang dapat digunakan kembali. Dengan cara ini Anda juga akan membantu menyelamatkan planet ini dengan memastikan tidak ada botol yang diproduksi atau dilemparkan.
Kredit: Stocky / GiorgioMaginiAir adalah minuman termurah yang tersedia di AS - bahkan di beberapa bagian negara ini menghadapi kekeringan! Ada begitu banyak jenis air kemasan yang tersedia saat ini yang menggembar-gemborkan segala sesuatu mulai dari kualitas dan rasa premium hingga keunggulan nutrisi yang unggul, termasuk menjadi "mata air awet muda". Tetapi kenyataannya adalah bahwa hampir 100 persen dari setiap air masih berupa air tua biasa. Jadi hemat diri Anda banyak uang dan tetap gunakan air bersih dari pasokan air yang aman - seperti dari keran Anda sendiri. Jika Anda suka, berbelanja secara royal hanya di atas saringan air untuk jaminan tambahan bahwa air Anda tidak mengandung kontaminan yang berarti. Dan untuk air yang lebih sehat dan lebih segar, tambahkan bahan alami Anda sendiri seperti irisan jeruk atau rempah segar dan sajikan dari botol dingin yang dapat digunakan kembali. Dengan cara ini Anda juga akan membantu menyelamatkan planet ini dengan memastikan tidak ada botol yang diproduksi atau dilemparkan.
SPLURGE: Daging sapi
Jika Anda membeli daging sapi yang diproduksi secara konvensional, paling tidak pastikan ia dibesarkan tanpa antibiotik; ini dapat membantu mengurangi terjadinya "super, " yang merupakan bakteri resisten antibiotik. Idealnya, pilih daging sapi organik; itu dari hewan yang tidak diberi antibiotik atau hormon pertumbuhan buatan, dan makanan mereka bersertifikat organik. Jika Anda bisa, lakukan satu langkah ekstra dan pilih 100 persen daging sapi yang diberi makan rumput; makanan hewani sepanjang hidup mereka sebagian besar adalah rumput. Membeli daging sapi yang diberi makan rumput daripada daging sapi yang diberi makan gandum adalah investasi dalam kesehatan Anda karena kemungkinan lebih kaya nutrisi daripada rekannya yang konvensional, termasuk menyediakan karotenoid dan omega-3 yang berpotensi lebih banyak.
Kredit: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesJika Anda membeli daging sapi yang diproduksi secara konvensional, paling tidak pastikan ia dibesarkan tanpa antibiotik; ini dapat membantu mengurangi terjadinya "super, " yang merupakan bakteri resisten antibiotik. Idealnya, pilih daging sapi organik; itu dari hewan yang tidak diberi antibiotik atau hormon pertumbuhan buatan, dan makanan mereka bersertifikat organik. Jika Anda bisa, lakukan satu langkah ekstra dan pilih 100 persen daging sapi yang diberi makan rumput; makanan hewani sepanjang hidup mereka sebagian besar adalah rumput. Membeli daging sapi yang diberi makan rumput daripada daging sapi yang diberi makan gandum adalah investasi dalam kesehatan Anda karena kemungkinan lebih kaya nutrisi daripada rekannya yang konvensional, termasuk menyediakan karotenoid dan omega-3 yang berpotensi lebih banyak.
Bagaimana menurut anda?
Pada produk apa Anda mengeluarkan sedikit uang ekstra? Barang apa yang dibeli dengan harga murah? Apakah Anda membeli organik? Apakah Anda berbelanja dari tempat sampah curah? Bagikan kiat belanja hemat atau habiskan uang Anda dengan kami di komentar di bawah.
Kredit: Danilin / iStock / Getty ImagesPada produk apa Anda mengeluarkan sedikit uang ekstra? Barang apa yang dibeli dengan harga murah? Apakah Anda membeli organik? Apakah Anda berbelanja dari tempat sampah curah? Bagikan kiat belanja hemat atau habiskan uang Anda dengan kami di komentar di bawah.
