Makanan laut menghasilkan makanan yang lezat dan sehat, dan memasak yang cukup untuk sisa makanan memastikan Anda dapat menikmati hidangan Anda tanpa harus membuatnya dari awal. Makan sisa makanan dalam waktu empat hari sejak makanan disiapkan untuk mencegah keracunan makanan atau penyakit yang disebabkan oleh makanan lainnya. Kunci saat memanaskan kembali makanan laut adalah mencegahnya menjadi terlalu kering sambil memastikan rasanya sama baiknya dengan yang awalnya.
Oven
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Tempatkan sisa makanan laut dalam piring casserole. Lumuri hidangan dengan mentega, minyak zaitun, atau semprotan anti lengket jika Anda memanaskan ikan atau sesuatu yang biasanya menempel di wajan saat memasak.
Langkah 3
Masak makanan laut selama 12 hingga 15 menit, putar sekali di tengah proses memasak. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan ketebalan makanan laut Anda; ikan yang lebih tebal atau diisi bisa memakan waktu hingga 20 atau 25 menit, sedangkan sesuatu yang tipis seperti potongan cumi bisa selesai dipanaskan dalam 10 menit. Awasi sisa makanan Anda untuk menghindari terlalu matang.
Langkah 4
Keluarkan sisa makanan laut Anda dari oven saat masih panas sampai habis. USDA merekomendasikan memanaskan sisa makanan ke suhu internal 165 derajat. Sajikan segera.
Kompor
Langkah 1
Masukkan 1 sendok makan mentega atau minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan di atas kompor dengan api sedang.
Langkah 2
Masukkan sisa makanan laut Anda ke dalam wajan dan tumis selama tiga hingga lima menit di setiap sisi. Jumlah makanan yang lebih sedikit atau lebih kecil akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak daripada makanan yang lebih tebal.
Langkah 3
Tonton sisa makanan yang dimasak di wajan untuk menghindari membakar makanan Anda. Balikkan makanan laut setengah jalan melalui memasak.
Langkah 4
Angkat makanan laut dari wajan saat sudah kecoklatan di kedua sisi dan panaskan sampai matang. Sajikan selagi panas.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Hidangan casserole
Kuali
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
Semprotan anti lengket
Tip
Gunakan sisa makanan Anda dalam waktu 4 hari, sesuai dengan Panduan Keamanan Pangan USDA.
Peringatan
Untuk menghindari kontaminasi bakteri, buang sisa makanan yang tidak didinginkan selama lebih dari 2 jam, atau 1 jam untuk makanan dalam suhu lebih dari 90 derajat.
