Anda bisa memasak seluruh makanan di atas panggangan sekaligus menggunakan tusuk sate dan kotak makanan untuk membuat kebab shish. Mencampurkan buah-buahan, sayuran, dan daging favorit Anda bersama-sama dapat menjadi makanan yang sangat lezat karena rasanya bercampur saat mereka memasak. Pilih makanan yang cocok bersama, seperti daging babi tenderloin, bawang merah dan pepaya, atau ayam. paprika hijau dan nanas. Kebab shish Anda hanya dibatasi oleh imajinasi Anda.
Langkah 1
Potong daging, sayuran, dan buah-buahan Anda menjadi bujur sangkar 1/2 hingga 2 inci dengan pisau tajam. Tempatkan daging Anda di kantong plastik ziplock dengan bumbu perendam Anda. Tutup tas dan dinginkan setidaknya selama 12 jam. Dinginkan buah dan sayuran Anda dalam kantong ziplock terpisah.
Langkah 2
Rendam tusuk sate kebab kayu dalam air selama setidaknya satu jam sebelum dipanggang. Ini membantu menjaga mereka dari terbakar. Jika Anda menggunakan tusuk sate dari logam, semprotkan dengan ringan menggunakan semprotan anti lengket.
Langkah 3
Olesi tungku terbuka Anda dengan minyak zaitun atau semprotkan dengan semprotan anti lengket saat Anda siap memanggang. Memanaskan lebih dulu panggangan gas atau arang Anda untuk panas langsung sedang hingga sekitar 325 hingga 350 derajat Fahrenheit.
Langkah 4
Geser daging, sayuran, dan buah-buahan Anda ke tusuk sate kebab, berganti-ganti di antara bahan-bahan yang berbeda, dan sisakan sedikit ruang di antara setiap item.
Langkah 5
Letakkan kebab Anda di atas panggangan. Masak selama dua hingga tiga menit per sisi selama total delapan hingga 10 menit dengan tutupnya tertutup. Olesi daging dengan rendaman atau saus setelah paruh pertama waktu pemanggangan untuk mencegah pembakaran.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Tusuk sate kebab dari kayu atau logam
Semprotan anti lengket atau minyak zaitun
Daging, sayuran, dan buah pilihan Anda
Kantong plastik ziplock
mengasinkan
Kuas kue
Tip
Tempatkan item di bagian bawah tusuk sate Anda yang tidak akan jatuh dari tusuk sate dan akan memegang sisa item dengan aman ke tusuk sate seperti tomat ceri.
Simpan setidaknya satu pembakar dimatikan di pemanggang gas Anda atau satu area di pemanggang arang Anda bebas dari panas di bawah kisi panggangan. Ini memberi Anda area untuk memindahkan kebab shish Anda jika terjadi kobaran api.
Barang-barang yang cocok untuk kebab shish termasuk mangga, nanas, pepaya, squash, paprika, bawang, kentang, tomat ceri, zucchini, ayam, babi, udang dan daging sapi.
