Oven microwave Anda bisa berguna untuk lebih dari sekadar memanaskan secangkir kopi atau sekantong sayuran beku. Untuk sesuatu yang baru, coba gunakan di lain waktu Anda membuat kerak pie. Gunakan resep khusus untuk memasak di microwave atau, jika Anda mau, gunakan kerak yang dibeli di toko atau resep kerak pie favorit Anda. Satu-satunya perbedaan nyata adalah bahwa memasak dengan microwave tidak menghasilkan warna cokelat keemasan tradisional, tetapi setetes pewarna makanan dalam adonan dapat mengatasi masalah yang mungkin Anda miliki dengan warna.
Langkah 1
Pusatkan adonan kulit pai mentah di atas piring pai aman microwave. Turunkan adonan ke dalam piring, dengan lembut menepuknya dengan jari-jari Anda untuk mengatur adonan di bagian bawah dan di sepanjang tepi piring.
Langkah 2
Potong kerak yang menjorok ke dalam 1 inci dari tepi piring pie dengan pisau. Lipat sisa emperan menjadi dua untuk membuat tepian kerak berdiri di sekitar piring. Jepit ujung-ujungnya dengan jari Anda untuk menutup dan membuat seruling dekoratif.
Langkah 3
Tutupi bagian bawah dan sisi kerak dengan selembar bungkus plastik dan tutup dengan kacang kering. Tusuk tepi kerak dengan garpu untuk memungkinkan uap keluar saat kerak matang.
Langkah 4
Atur oven microwave Anda ke daya tinggi dan masak kerak selama lima sampai tujuh menit, sampai adonan berubah menjadi warna buram dan pemeriksaan bagian bawah piring pai mengungkapkan bahwa kerak kering.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Pelat pai kaca berukuran 9 atau 10 inci
Pisau
Bungkus plastik
1/3 cangkir kacang kering
Tip
Jika oven microwave Anda tidak memiliki meja putar, hentikan microwave Anda dan putar piring pai setelah tiga hingga empat menit memasak.
