Departemen Pertanian AS merekomendasikan agar pria dan wanita dewasa yang sehat harus mengonsumsi 1 1/2 hingga 2 cangkir buah setiap hari. Makan 1 cangkir irisan stroberi segar atau beku membantu Anda memenuhi hingga setengah dari persyaratan ini. Setiap cangkir stroberi segar memiliki 53 kalori, dengan sekitar 51 kalori dipasok oleh karbohidrat.
Total Karbohidrat
Satu porsi stroberi irisan 1 cangkir mengandung 12, 7 gram karbohidrat. Dietary Guidelines for Americans menyarankan bahwa orang dewasa harus berupaya mendapatkan 45 hingga 65 persen dari total asupan kalori harian mereka dari karbohidrat; yang, untuk seseorang dengan diet 2.000 kalori, setara dengan sekitar 225 hingga 325 gram karbohidrat per hari. Satu porsi stroberi memenuhi antara 3, 9 dan 5, 6 persen dari kebutuhan karbohidrat orang dewasa.
Serat makanan
Dari jumlah total karbohidrat dalam satu porsi stroberi, 3, 3 gram dipasok oleh serat makanan. Jika Anda seorang pria, jumlah ini memasok sekitar 9, 7 persen dari jumlah serat yang harus Anda konsumsi setiap hari. Setiap cangkir stroberi memenuhi sekitar 11 persen dari jumlah yang dibutuhkan seorang wanita per hari. Stroberi kaya akan serat larut dan tidak larut. Diet yang mengandung banyak masing-masing dikaitkan dengan risiko lebih rendah dari masalah pencernaan, diabetes dan kolesterol darah tinggi.
Gula
Sekitar 8 gram karbohidrat dalam setiap 1 cangkir stroberi disuplai oleh gula sederhana, yang meliputi 4 gram fruktosa, sekitar 3 gram glukosa dan hampir 1 gram sukrosa. Gula sederhana - juga dikenal sebagai karbohidrat sederhana - adalah sumber utama energi cepat tubuh Anda, kata Centers for Disease Control and Prevention. Jika Anda menggunakan stroberi beku, hindari merek yang dimaniskan karena mengandung gula rafinasi yang tinggi, yang memberikan kalori tetapi tidak bermanfaat bagi nutrisi.
Karbohidrat Bersih
Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, Anda mungkin melacak asupan karbohidrat bersih Anda alih-alih menghitung gram total karbohidrat. Untuk menghitung jumlah ini dalam satu porsi makanan, kurangi gram serat dari total gram karbohidrat. Satu porsi stroberi irisan 1 cangkir memiliki jumlah karbohidrat bersih 9, 4 gram. Jumlah ini mewakili gram karbohidrat yang memiliki efek langsung pada kadar gula darah Anda, kata Atkins.com.
