Velveeta adalah produk keju olahan yang dipasteurisasi yang diperkenalkan pada tahun 1928, dan telah digunakan sebagai dasar untuk saus krim yang lembut dan turun-temurun. Karena keju Velveeta meleleh dengan sangat lancar, Crock-Pot adalah cara yang efektif untuk menyiapkan hidangan pembuka atau saus keju, dan ini membutuhkan sedikit usaha dari Anda. Hanya dalam beberapa jam, Anda akan memiliki saus keju yang hangat dan halus yang bisa Anda nikmati sendiri atau dipadukan dengan bumbu untuk membuat saus yang lezat.
Kuali panci
Crock-Pot - kompor listrik suhu rendah bermerek - adalah alat dapur yang nyaman yang memungkinkan Anda untuk menggabungkan bahan-bahan Anda dan membiarkan mesin melakukan semua pekerjaan untuk Anda. Saat Anda menggunakan Crock-Pot, makanan Anda dimasak perlahan, membiarkan bahan-bahannya menyatu bersama untuk menciptakan hidangan yang beraroma. Crock-Pot Anda dapat memasak berbagai jenis makanan, termasuk daging, ikan, dan sayuran. Keju Velveeta adalah makanan lain yang cocok dengan waktu memasak yang lebih lambat dari panci tempayan.
Velveeta vs Keju
Saat Anda membuat saus keju, Anda mungkin menginginkan konsistensi yang halus dan bukannya gumpalan keju yang tidak meleleh. Sebagian besar keju parut, seperti cheddar atau mozzarella, tidak meleleh secara merata, menghasilkan saus yang kental dan tercampur secara tidak konsisten. Velveeta meleleh menjadi tekstur yang halus dan tidak menggumpal, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk saus dan saus. Pamela Rice Hahn, penulis "The Everything Slow Cooker Cookbook, " mencatat bahwa keju Velveeta tidak mungkin terpisah seperti keju parut. Ini akan mencegah saus Anda menjadi berminyak di bagian atas, yang membuat keju sulit dipadukan dengan baik.
Instruksi
Potong 1 pon roti keju Velveeta menjadi kubus kecil. Tempatkan kubus ke dalam panci kuali Anda. Putar Crock-Pot ke rendah, tutup dan masak selama 30 menit. Aduk kubus keju Velveeta, pulihkan dan masak sampai keju benar-benar halus dan meleleh, sekitar 1 hingga 2 jam. Hidupkan panas pada Crock-Pot Anda menjadi hangat untuk menjaga keju halus dan panas tanpa memasaknya lebih jauh.
Kiat
Tambahkan bumbu ke keju Velveeta Anda untuk meningkatkan rasa keju leleh Anda. Bubuk cabai atau bumbu taco akan menciptakan rasa pedas, dan bubuk rosemary atau bawang putih akan membuat saus atau saus yang lebih gurih. Sertakan bahan-bahan tambahan dalam Crock-Pot dengan keju Velveeta untuk membuat saus yang lebih lezat. Tambahkan daging sapi tanpa lemak yang telah dimasak dan jalapeños cincang untuk saus taco, atau tambahkan bayam yang sudah dimasak dan hati artichoke cincang untuk hidangan pembuka yang lezat. Jangan memasak keju Velveeta Anda lebih lama dari yang diperlukan untuk melelehkannya sepenuhnya. Ini akan mengeringkan keju dan mempengaruhi rasanya.
