Lasagna adalah makanan klasik yang menenangkan, mencampurkan tekstur lengket keju dengan pasta lembut dan saus tomat tajam. Namun, tergantung pada bahan-bahan yang Anda gunakan, hidangan ini bisa menjadi penghambat diet atau makanan yang masuk akal. Untuk lasagna yang lebih ramping, kurangi keju dalam resep dan isi mie Anda dengan bayam, brokoli, wortel, dan sayuran lainnya, bukan daging sapi atau sosis yang padat kalori.
Penghitungan kalori
Sebuah resep untuk lasagna tiga keju dengan sosis Italia, yang disediakan oleh Epicurious, mengandung 848 kalori per seperdelapan dari casserole berukuran 9 kali 13 inci. Sebuah resep lasagna vegan dari Vegetarian Times, yang menggunakan sosis vegan dan keju krim vegan serta tahu dan bayam, mengandung hanya 508 kalori dalam porsi yang sama. Jika Anda membutuhkan keju di lasagna Anda tetapi tidak ingin kelebihan kalori, coba gunakan ricotta tanpa lemak dan mozzarella yang dikurangi lemaknya.
