Beberapa hal lebih lezat dari pada roti bawang putih yang kering dan segar dengan spaghetti. Toko kelontong menjual berbagai roti bawang putih yang sudah jadi, tetapi mengapa membeli roti bawang putih yang diisi dengan pengawet buatan ketika Anda bisa membuat roti bawang putih beraroma sendiri dengan bahan-bahan segar. Roti bawang buatan sendiri sangat mudah dibuat di rumah, bahkan tanpa menggunakan bubuk bawang putih atau bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Roti bawang putih Anda akan lebih sehat dan memiliki rasa bawang putih yang lebih cerah dan lebih gurih yang akan membuat semua orang kembali sebentar.
Langkah 1
Atur oven Anda untuk dipanggang dan biarkan panas.
Langkah 2
Kupas siung bawang putih, potong ujungnya dan cincang halus. Sisihkan bawang putih.
Langkah 3
Potong rempah segar, seperti oregano atau peterseli, kasar dan sisihkan, jika Anda menggunakannya.
Langkah 4
Lelehkan mentega di atas api sedang-rendah dalam panci kecil. Saat mentega cair, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih cincang ke dalam panci dan hangatkan selama lima menit. Untuk pilihan yang lebih sehat, hilangkan mentega dan panaskan minyak zaitun dan bawang putih sendiri di atas api sedang-rendah. Aduk oregano, peterseli atau rempah-rempah lainnya.
Langkah 5
Olesi campuran minyak zaitun di setiap bagian roti.
Langkah 6
Panggang selama 30 detik, atau sampai roti berwarna emas dan panggang di atasnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
1 roti Prancis atau Italia roti tawar kering, belah
2 sdm. mentega tawar (opsional)
3 sdm. minyak zaitun extra-virgin, lebih disukai pers dingin pertama
3 hingga 6 siung bawang putih segar, secukupnya
2 sdm. rempah segar (opsional)
Talenan
Pisau koki
Kuas olesi
Tip
Untuk tambahan serat ekstra, pilih roti gandum.
Peringatan
Awasi roti Anda sepanjang waktu di bawah pedaging. Roti bawang putih membutuhkan waktu kurang dari satu menit untuk matang dan matang terlalu lama akan membuatnya terbakar.
