Makanan yang mengandung lipoprotein densitas rendah, atau LDL, kolesterol adalah produk hewani dan / atau yang disiapkan secara komersial. Kolesterol LDL, menurut American Heart Association, ditemukan dalam makanan yang mengandung lemak jenuh dan / atau trans. Lemak jenuh ditemukan dalam produk-produk hewani. Lemak trans ditemukan dalam produk komersial yang mengandung minyak yang dihidrogenasi sebagian dan pemendekan. Kolesterol LDL perlu dipantau untuk memastikan kesehatan jantung Anda.
Makanan Susu
Makanan olahan susu yang mengandung lemak mengandung kolesterol LDL dalam bentuk lemak jenuh. Menurut American Heart Association, susu murni dapat mencakup berbagai produk susu. Makanan yang mengandung LDL termasuk susu, mayones, mentega, eggnog, krim, keju keras dan lunak, keju cottage, krim asam, es krim, dan yogurt. Termasuk dalam kategori seluruh lemak adalah produk yang berlabel mengandung 2 persen lemak.
Kuning telur terkenal karena mengandung kolesterol dalam jumlah tinggi. Satu kuning telur, menurut USDA, dapat mengandung 215 miligram LDL. Jika memperhatikan kolesterol Anda menjadi perhatian Anda, kuning telur bukan pilihan makanan yang disarankan.
Daging Merah
Kolesterol LDL ditemukan dalam berbagai daging merah seperti domba, sapi, babi dan sapi muda. Beberapa pemotongan lebih gemuk daripada yang lain, sehingga meningkatkan level LDL. Menurut USDA, ukuran porsi iga utama dapat mengandung sebanyak 72 gram LDL.
Daging organ juga mengandung LDL. Daging organ termasuk hati, otak, babat dan ginjal. Ukuran hati 3 ons dapat mengandung 320 mg LDL, kata USDA.
Protein tanpa lemak
Sumber protein tanpa lemak seperti unggas tanpa kulit, ikan dan kerang semuanya mengandung LDL. Jumlahnya lebih rendah dari pada daging merah, bagaimanapun, mengklaim USDA. Kerang termasuk kepiting, lobster, kerang, tiram, udang dan kerang. Salmon direkomendasikan sebagai sumber protein rendah lemak oleh Mayo Clinic karena kemampuannya mengurangi LDL sementara juga meningkatkan lipoprotein densitas tinggi, atau HDL, kolesterol, biasanya disebut kolesterol baik.
Makanan yang diproses
Daging olahan seperti sosis, potongan dingin, pepperoni, bologna dan hot dog mengandung kolesterol LDL, klaim American Heart Association. Makanan olahan lainnya yang mengandung LDL termasuk sereal sarapan, roti, kerupuk, bar energi, makanan cepat saji yang digoreng, banyak makanan restoran, makanan kotak, makanan kaleng dan makanan kemasan.
Makanan yang Mengandung Lemak Trans
Makanan yang dibuat dengan lemak yang mengeras pada suhu kamar mengandung lemak trans yang berbahaya. Lemak trans mengandung LDL dalam jumlah besar, klaim USDA. Lemak trans melayani "whammy ganda untuk sistem kami, " mengutip Mayo Clinic, karena mereka menurunkan kolesterol HDL kami sambil meningkatkan tingkat LDL kami. Makanan yang mengandung lemak trans biasanya termasuk makanan panggang yang disiapkan secara komersial seperti kue, kue, kue, kue kering, dan donat. Beberapa makanan ringan, seperti keripik kentang, akan mengandung lemak trans saat digoreng.
