Vitamin dan mineral sangat penting untuk perkembangan dan fungsi tubuh yang baik. Vitamin terbagi dalam dua kategori: vitamin yang larut dalam air dan larut dalam lemak. Lamanya waktu vitamin tetap berada dalam tubuh tergantung pada kategori yang termasuk dalam kategori itu. Seng adalah mineral yang digunakan oleh tubuh untuk memfasilitasi sejumlah besar reaksi metabolisme, dan Anda membutuhkan pasokan harian.
Tip
Kelebihan vitamin yang larut dalam air diekskresikan melalui urin, sedangkan vitamin yang larut dalam lemak disimpan dalam lemak tubuh. Tubuh tidak menyimpan seng.
Seng dalam Diet Anda
Anda dapat memenuhi kebutuhan tubuh Anda akan seng dengan makan daging, kacang-kacangan, ikan, sereal dan kacang yang diperkaya. Tiram juga kaya akan seng. Tunjangan harian seng (RDA) yang direkomendasikan untuk pria berusia 19 tahun ke atas adalah 11 mg, dan wanita dengan usia yang sama akan membutuhkan 8 mg, menurut Kantor Suplemen Makanan NIH. Tubuh Anda tidak memiliki mekanisme untuk menyimpan seng, jadi apa pun yang tidak digunakan dikeluarkan dari tubuh, dan Anda akan membutuhkan pasokan makanan yang stabil untuk menjaga tubuh Anda berfungsi dengan baik.
: Apa Manfaat Seng untuk Wanita?
Vitamin yang larut dalam air
Vitamin B kompleks dan vitamin C membentuk vitamin yang larut dalam air. Karena mereka larut dalam air dalam tubuh Anda, mereka tidak disimpan - dengan pengecualian vitamin B12, yang disimpan di hati Anda. Ketika asupan Anda melebihi kebutuhan tubuh Anda untuk penggunaan segera, sisanya diekskresikan dalam urin. Ini berarti bahwa diet Anda harus menyediakan sumber vitamin terus menerus sehingga tubuh Anda memiliki jumlah yang Anda butuhkan saat dibutuhkan. Pengecualiannya adalah vitamin C, yang dapat disimpan di kelenjar adrenal selama tiga hingga empat bulan.
Vitamin yang larut dalam lemak
Vitamin yang larut dalam lemak termasuk vitamin A, D, E dan K. Ini disimpan dalam tubuh untuk berbagai waktu. Banyak orang yang diberi makan dengan benar memiliki persediaan vitamin D tiga bulan yang disimpan dalam tubuh. Vitamin K, meskipun dipasok oleh beberapa makanan, dapat dibuat oleh bakteri di usus Anda, sehingga tubuh Anda harus memiliki persediaan vitamin K yang terus menerus dalam penyimpanan. Tubuh Anda akan terus menyimpan vitamin yang larut dalam lemak sampai digunakan; karenanya, bisa berbahaya untuk mengambil dosis besar vitamin ini tanpa sepengetahuan dan rekomendasi dokter Anda.
Tunjangan harian yang disarankan
Menurut Harvard Health Publishing, RDA vitamin A untuk pria dewasa adalah 900 mcg per hari dan untuk wanita dewasa adalah 700 mcg per hari. Vitamin D memiliki RDA 15 mcg per hari untuk pria dan wanita dewasa, sedangkan vitamin E memiliki RDA 15 mg per hari untuk rentang usia yang sama. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, 120 mcg per hari adalah asupan vitamin K yang cukup untuk pria dewasa, seperti 90 mcg per hari untuk wanita dewasa. Mengkonsumsi suplemen vitamin ini melebihi jumlah yang disarankan dapat menyebabkan keracunan karena tubuh Anda menyimpan lebih banyak vitamin. Keracunan vitamin dapat merusak kesehatan Anda.
: Cara Menghitung Tunjangan Makanan yang Direkomendasikan Saya
