Misi Whole Foods Market adalah menawarkan konsumen makanan alami dan organik yang sehat, dan adonan pizza Whole Foods cocok dengan tujuan itu. Adonan pizza Whole Foods Market hanya mengandung beberapa bahan, termasuk tepung organik, dan tersedia dalam berbagai macam gandum.
Kerak pizza Whole Foods memanggang dalam waktu kurang dari 15 menit. Jika Anda tidak menggunakannya segera, bekukan hingga tiga bulan.
Langkah 1: Lelehkan Adonan
Keluarkan adonan beku dari freezer dan masukkan ke kulkas semalaman untuk mencair. Anda juga dapat mengaturnya di konter 1 1/2 hingga 2 jam sebelum Anda berencana untuk membuat pizza.
Langkah 2: Hangat ke Suhu Kamar
Langkah 3: Persiapkan Pan Anda
Panaskan oven hingga 450 derajat Fahrenheit. Oven panas sangat penting untuk membuat kerak renyah saat menggunakan kerak pizza Whole Foods. Jika Anda menggunakan panci logam, semprotkan dengan semprotan memasak anti lengket. Gosokkan batu pizza dengan minyak ringan, sesuai dengan petunjuk pabrik.
Langkah 4: Ratakan Adonan
Taburkan counter top dengan tepung atau tepung jagung. Tekan sedikit adonan yang dicairkan di atas meja untuk meratakannya. Ambil dan angkat adonan dengan hati-hati di antara jari-jari Anda, balikkan saat Anda bekerja. Adonan harus setebal 1/4 inchi saat matang.
Langkah 5: Top Pizza Anda
Tempatkan adonan di atas wajan pizza atau batu. Oleskan saus marinara, saus peternakan, atau gerimis minyak zaitun di atas pizza, tergantung pada kesukaan Anda. Tambahkan pizza dengan keju, daging, bumbu dan bawang putih. Berikan sedikit garam dan lada halal jika diinginkan.
Tambahkan beragam sayuran ke pizza Anda untuk sumber vitamin dan mineral yang sehat. Menurut Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika, seseorang yang mengonsumsi diet 2.000 kalori per hari harus mengonsumsi sayuran setara 2, 5 cangkir setiap hari.
Untuk pizza yang lebih sehat, tambahkan daging rendah lemak, seperti ayam giling atau dada kalkun, alih-alih sosis atau daging sapi giling. Payudara unggas lebih rendah lemak jenuh - jenis "buruk" yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut Mayo Clinic.
Tambahkan pizza Anda dengan keju rendah lemak atau tanpa lemak untuk memenuhi rekomendasi asupan susu harian setara 3 cangkir yang dibuat oleh ChooseMyPlate.gov.
Langkah 6: Panggang Sampai Renyah
Panggang pizza di rak oven terendah dalam oven selama delapan hingga 12 menit atau sampai kulitnya cokelat dan keju bergelembung dan meleleh.
Langkah 7: Dinginkan dan Sajikan
Dinginkan pizza di atas bantalan panas atau rak pendingin selama 10 menit sebelum mengirisnya. Pendinginan memungkinkan keju untuk mengatur dan membuat kerak lebih mudah untuk dipotong. Iris menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Wajan pizza atau batu kue
Semprotan minyak atau minyak anti lengket
Tepung atau tepung jagung
Saus Marinara, saus peternakan atau minyak zaitun
Keju parut
Daging
Sayuran
Rempah
Bawang putih
Garam dan merica
Rak pendingin atau bantalan panas
Alat pengiris pizza
Tip
Batu pizza membantu menciptakan kerak yang renyah dan kecokelatan.
Panci pizza berlubang memiliki lubang kecil untuk memungkinkan panas menembus bagian bawah kerak sehingga memasaknya merata.
