Vitamin C, vitamin K, dan kalium yang tinggi secara alami, mentimun membuat camilan rendah lemak dan rendah kalori yang menyegarkan. Banyak mentimun yang ditanam sendiri mungkin luar biasa karena mungkin sulit untuk menggunakannya sebelum membusuk. Salah satu cara untuk menggunakan timun ekstra itu adalah dengan jus timun buatan sendiri, yang bisa Anda gunakan untuk minuman campuran atau saus atau konsumsi sendiri. Juicer listrik ideal untuk jus buatan sendiri karena secara otomatis menghilangkan bubur kertas, tetapi blender juga berfungsi.
Langkah 1
Bilas dan gosok mentimun dengan air hangat untuk membersihkan sisa-sisa kotoran.
Langkah 2
Kupas mentimun dan potong-potong.
Langkah 3
Masukkan mentimun ke dalam blender. Tambahkan 1/4 gelas air untuk membantu blender berputar lebih efisien.
Langkah 4
Letakkan tutupnya di blender dan campur mentimun dengan kecepatan tinggi selama satu menit, atau sampai membentuk cairan berbusa.
Langkah 5
Lapisi ayakan dengan dua lapis kain katun tipis. Pegang saringan di atas gelas atau mangkuk.
Langkah 6
Tuang cairan mentimun melalui saringan. Jus akan mengalir melalui kain katun tipis dan menetes ke gelas sementara kain katun tipis dan saringan berpegang pada padatan.
Langkah 7
Satukan keempat sudut kain katun tipis menjadi satu. Pegang kain tipis di atas gelas dan peras makanan padat mentimun untuk mengekstrak jus yang tersisa.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Blender
air
Saringan
Kain katun tipis
Tip
Gunakan mentimun sehat tanpa bintik-bintik lembut, kulit keriput atau jenis kerusakan lain yang nyata. Program Pertanian & Hortikultura A&M Texas juga menyatakan bahwa mentimun yang tumbuh terlalu banyak dan mereka yang berwarna kusam atau kuning harus dihindari.
