Tubuh Anda dapat memecah lemak dan bahkan protein untuk mendapatkan energi yang dibutuhkan. Tapi itu glukosa, yang berasal dari pencernaan karbohidrat, yang diinginkan tubuh Anda. Glukosa adalah sumber energi utama untuk setiap sel tunggal, dan itu adalah jenis energi yang disukai untuk sel-sel otak. Jika Anda menderita diabetes, tubuh Anda memiliki masalah dalam menangani glukosa, yang bisa sangat berbahaya bagi kesehatan Anda.
Konversi Glukosa
Semua karbohidrat, kecuali serat, akhirnya menjadi glukosa. Namun, cara mereka sampai di sana bervariasi. Gula, yang merupakan karbohidrat sederhana, adalah molekul yang sangat kecil yang berubah menjadi glukosa dengan cepat setelah bergabung dengan enzim di usus kecil Anda. Pati, yang merupakan karbohidrat kompleks, mengalami banyak langkah sebelum glukosa terbentuk. Saat Anda mengunyah, mulut Anda mengeluarkan air liur, enzim yang mulai memecah senyawa pati kompleks. Air liur mengubah pati menjadi semacam karbohidrat sederhana. Ketika molekul-molekul sederhana mendekati usus kecil Anda, enzim-enzim di sana masuk lagi untuk memecahnya lebih lanjut, mengubahnya menjadi glukosa.
Penyerapan Glukosa
Saluran usus Anda dilapisi oleh banyak mikrovili, yang merupakan tonjolan kecil seperti jari yang meningkatkan luas permukaan untuk penyerapan nutrisi maksimum. Mikrovili ini menyerap molekul glukosa dan mengirimkannya langsung ke aliran darah Anda. Begitu otak Anda merasakan adanya glukosa, ia mengirimkan sinyal ke pankreas Anda untuk mengeluarkan hormon insulin. Insulin seperti penjaga gerbang, membuka dinding sel dan memungkinkan glukosa masuk. Apa pun glukosa yang tidak dibutuhkan segera dikonversi menjadi glikogen, polisakarida yang disimpan di hati dan otot Anda sebagai sumber cadangan energi.
Masalah dengan Penyerapan Glukosa
Ketika Anda Tidak Dapat Mengontrol Glukosa
Tubuh Anda bergantung pada pasokan glukosa yang stabil, dan ketika tubuh Anda tidak menghasilkan cukup insulin atau menggunakannya dengan benar, kadar glukosa Anda dapat menjadi sangat tidak terkendali. Hipoglikemia, atau glukosa darah rendah, menyebabkan pusing, kelelahan, penglihatan kabur, sakit kepala dan peningkatan kelaparan. Jika glukosa Anda tinggi, Anda bisa merasa sangat lelah dan memiliki masalah penglihatan. Anda juga kemungkinan besar akan sangat haus dan memiliki mulut kering tidak peduli berapa banyak Anda minum. Bagaimanapun, gejalanya bisa mengancam jiwa jika tidak ditangani.
