Minyak zaitun? Memeriksa. Filet dada ayam? Memeriksa. Kale dan quinoa? Periksa dan periksa. Kita tahu makanan pokok yang "seharusnya" kita beli dan simpan di dapur kita. Tetapi di luar dasar-dasar ini, apa lagi yang harus kita tambahkan ke gerobak belanjaan kita? Kami mengumpulkan 15 item yang tidak bisa dijalani oleh para ahli diet. Dari pasta miso hingga bubuk kakao, makanan ini membuktikan bahwa makan dengan baik dan menurunkan berat badan tidak harus membosankan.
Minyak zaitun? Memeriksa. Filet dada ayam? Memeriksa. Kale dan quinoa? Periksa dan periksa. Kita tahu makanan pokok yang "seharusnya" kita beli dan simpan di dapur kita. Tetapi di luar dasar-dasar ini, apa lagi yang harus kita tambahkan ke gerobak belanjaan kita? Kami mengumpulkan 15 item yang tidak bisa dijalani oleh para ahli diet. Dari pasta miso hingga bubuk kakao, makanan ini membuktikan bahwa makan dengan baik dan menurunkan berat badan tidak harus membosankan.
1. Kentang
Ya, Anda membacanya dengan benar: Kentang teratas dalam daftar kami. "Ingat, kentang putih secara alami berwarna putih, tidak diproses menjadi putih seperti pasta atau nasi, " kata Dawn Jackson Blatner, ahli gizi diet terdaftar dan penulis "The Superfood Swap." "Karbohidrat pintar seperti kentang putih adalah bahan bakar utama untuk otak Anda dan sumber utama energi untuk otot." Blatner menikmatinya dipotong menjadi irisan dan dipanggang dan kemudian dicelupkan ke dalam saus tomat yang dibubuhi kunyit, bumbu anti-inflamasi.
Ya, Anda membacanya dengan benar: Kentang teratas dalam daftar kami. "Ingat, kentang putih secara alami berwarna putih, tidak diproses menjadi putih seperti pasta atau nasi, " kata Dawn Jackson Blatner, ahli gizi diet terdaftar dan penulis "The Superfood Swap." "Karbohidrat pintar seperti kentang putih adalah bahan bakar utama untuk otak Anda dan sumber utama energi untuk otot." Blatner menikmatinya dipotong menjadi irisan dan dipanggang dan kemudian dicelupkan ke dalam saus tomat yang dibubuhi kunyit, bumbu anti-inflamasi.
2. Dendeng sapi
Dendeng sapi adalah camilan mudah dan nyaman yang juga dikemas dengan protein, yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. "Sebagai ahli diet yang berspesialisasi dalam penurunan berat badan, orang sering terkejut mengetahui bahwa saya makan dendeng. Sebenarnya saya tidak hanya makan dendeng, saya salah satu penggemar dendeng sapi - dan untuk alasan yang baik, " kata Tanya Zuckerbrot, MS, RD, ahli diet terdaftar dalam praktik pribadi di New York City dan pendiri Diet F-Factor yang populer. "Banyak brengsek mengandung gula tambahan, yang dapat meningkatkan jumlah karbohidrat, jadi periksalah daftar bahan dan panel nutrisi sebelum Anda menentukan rasa. Kandungan karbohidrat harus mengandung tiga gram atau kurang per ons, " merekomendasikan Zuckerbrot.
Dendeng sapi adalah camilan mudah dan nyaman yang juga dikemas dengan protein, yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. "Sebagai ahli diet yang berspesialisasi dalam penurunan berat badan, orang sering terkejut mengetahui bahwa saya makan dendeng. Sebenarnya saya tidak hanya makan dendeng, saya salah satu penggemar dendeng sapi - dan untuk alasan yang baik, " kata Tanya Zuckerbrot, MS, RD, ahli diet terdaftar dalam praktik pribadi di New York City dan pendiri Diet F-Factor yang populer. "Banyak brengsek mengandung gula tambahan, yang dapat meningkatkan jumlah karbohidrat, jadi periksalah daftar bahan dan panel nutrisi sebelum Anda menentukan rasa. Kandungan karbohidrat harus mengandung tiga gram atau kurang per ons, " merekomendasikan Zuckerbrot.
3. Banza Chickpea Pasta
Pasta mendapat rap buruk karena kebanyakan mengandung karbohidrat olahan. Tetapi inovasi baru di departemen pasta - seperti kacang-kacangan dan kacang-kacangan menggantikan gandum - membuat beberapa ahli diet menyanyikan pujiannya. "Dibandingkan dengan pasta biasa, pasta kacang mengandung dua kali lipat protein dan empat kali serat hanya dalam dua ons, " kata Hayley Kurtz dan Erica Penney, ahli diet terdaftar dan pendiri Ma Vie Nutrition. Teksturnya hampir identik dengan pasta biasa, namun Banza memasak lebih cepat dan membuat Anda kenyang lebih lama karena kandungan serat dan proteinnya yang tinggi. Kecepatan dan kenyang? Bicara tentang menang-menang.
Pasta mendapat rap buruk karena kebanyakan mengandung karbohidrat olahan. Tetapi inovasi baru di departemen pasta - seperti kacang-kacangan dan kacang-kacangan menggantikan gandum - membuat beberapa ahli diet menyanyikan pujiannya. "Dibandingkan dengan pasta biasa, pasta kacang mengandung dua kali lipat protein dan empat kali serat hanya dalam dua ons, " kata Hayley Kurtz dan Erica Penney, ahli diet terdaftar dan pendiri Ma Vie Nutrition. Teksturnya hampir identik dengan pasta biasa, namun Banza memasak lebih cepat dan membuat Anda kenyang lebih lama karena kandungan serat dan proteinnya yang tinggi. Kecepatan dan kenyang? Bicara tentang menang-menang.
4. Ceri Tart Kering
"Ketika saya menginginkan sesuatu yang manis, saya selalu memiliki ceri tart kering di tangan, " kata Patricia Bannan, MS, RDN, penulis "Eat Right When Time Is Tight." "Buah super delima merah delima ini memiliki rasa yang unik, rasa manis dan tersedia sepanjang tahun dalam bentuk kering, beku, dan jus. Saya memilih varietas tart cherry Montmorency, varietas utama yang dapat Anda temukan di AS, karena itulah yang memiliki manfaat kesehatan paling banyak. " Salah satu manfaat ini termasuk mempromosikan tidur yang lebih baik. "Montmorency tart jus ceri dapat membantu meningkatkan kualitas dan durasi tidur, mengurangi keparahan insomnia dan meningkatkan efisiensi tidur secara keseluruhan, " kata Bannan.
Kredit: MSPhotographic / Adobe Stock"Ketika saya menginginkan sesuatu yang manis, saya selalu memiliki ceri tart kering di tangan, " kata Patricia Bannan, MS, RDN, penulis "Eat Right When Time Is Tight." "Buah super delima merah delima ini memiliki rasa yang unik, rasa manis dan tersedia sepanjang tahun dalam bentuk kering, beku, dan jus. Saya memilih varietas tart cherry Montmorency, varietas utama yang dapat Anda temukan di AS, karena itulah yang memiliki manfaat kesehatan paling banyak. " Salah satu manfaat ini termasuk mempromosikan tidur yang lebih baik. "Montmorency tart jus ceri dapat membantu meningkatkan kualitas dan durasi tidur, mengurangi keparahan insomnia dan meningkatkan efisiensi tidur secara keseluruhan, " kata Bannan.
5. Bubuk Kakao
"Saya suka cokelat, tetapi saya tidak ingin kalori yang disediakannya. Bubuk kakao sebenarnya bebas kalori, " kata Elizabeth Ward, MS, RD, penulis (betteristhenewperfect.com). Ini juga serbaguna, sehingga Anda dapat menggabungkannya ke dalam hampir semua hal. "Saya menambahkan satu sendok teh bubuk kakao ke smoothie, ke karton yogurt kopi untuk membuatnya rasa moka dan resep cabai favorit saya untuk menambah rasa dan nutrisi. Bubuk kakao, komponen utama cokelat, dikemas dengan flavanols. Senyawa tanaman ini membantu meredakan peradangan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga otak Anda lebih sehat lebih lama, "tambah Ward. Hindari bubuk kakao yang telah diperlakukan dengan alkali, atau diproses Belanda.
Kredit: HandmadePictures / Adobe Stock"Saya suka cokelat, tetapi saya tidak ingin kalori yang disediakannya. Bubuk kakao sebenarnya bebas kalori, " kata Elizabeth Ward, MS, RD, penulis (betteristhenewperfect.com). Ini juga serbaguna, sehingga Anda dapat menggabungkannya ke dalam hampir semua hal. "Saya menambahkan satu sendok teh bubuk kakao ke smoothie, ke karton yogurt kopi untuk membuatnya rasa moka dan resep cabai favorit saya untuk menambah rasa dan nutrisi. Bubuk kakao, komponen utama cokelat, dikemas dengan flavanols. Senyawa tanaman ini membantu meredakan peradangan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga otak Anda lebih sehat lebih lama, "tambah Ward. Hindari bubuk kakao yang telah diperlakukan dengan alkali, atau diproses Belanda.
6. Ikan Teri
Sebagian besar dari kita gagal dalam departemen omega-3, jadi apa cara mudah untuk menambah asupan kita sambil meningkatkan rasa? Teri. "Mereka adalah senjata rahasia dalam usaha kuliner sehat saya. Mereka menambahkan rasa yang dalam tanpa terlalu mencurigakan, kata Maggie Moon, MS, RDN, penulis" The MIND Diet "dan pemilik di MindDietMeals.com." Mereka menggantikan butuhkan untuk garam meja. Diam-diam aku akan menumbuk fillet dalam saus, saus, saus pasta, hummus, dan guacamole. Meskipun kecil, mereka masih menghitung menuju delapan ons makanan laut seminggu yang direkomendasikan oleh Dietary Guidelines for Americans (2015 hingga 2020). Bukti ilmiah juga menunjukkan bahwa lemak omega-3 mereka menyehatkan jantung dan baik untuk bayi yang sedang berkembang, juga bagi yang lebih tua, otak, "tambah Moon.
Kredit: AgathaLemon / Adobe StockSebagian besar dari kita gagal dalam departemen omega-3, jadi apa cara mudah untuk menambah asupan kita sambil meningkatkan rasa? Teri. "Mereka adalah senjata rahasia dalam usaha kuliner sehat saya. Mereka menambahkan rasa yang dalam tanpa terlalu mencurigakan, kata Maggie Moon, MS, RDN, penulis" The MIND Diet "dan pemilik di MindDietMeals.com." Mereka menggantikan butuhkan untuk garam meja. Diam-diam aku akan menumbuk fillet dalam saus, saus, saus pasta, hummus, dan guacamole. Meskipun kecil, mereka masih menghitung menuju delapan ons makanan laut seminggu yang direkomendasikan oleh Dietary Guidelines for Americans (2015 hingga 2020). Bukti ilmiah juga menunjukkan bahwa lemak omega-3 mereka menyehatkan jantung dan baik untuk bayi yang sedang berkembang, juga bagi yang lebih tua, otak, "tambah Moon.
7. GG Crispbreads Dedak Skandinavia
"Kerupuk GG adalah senjata rahasia saya untuk tetap kurus, " kata Tanya Zuckerbrot, MS, RD, ahli diet terdaftar dalam praktik pribadi di New York City dan pendiri F-Factor Diet yang populer. Bom cracker berkalori rendah dan berserat tinggi ini sempurna untuk membuat Anda merasa kenyang saat bepergian. "Rendah kalori (80 kalori untuk empat kerupuk) dan tinggi serat (16 gram dalam empat kerupuk yang sama), GG adalah alternatif yang bagus untuk roti dan biji-bijian bagi orang yang mencoba menurunkan atau mempertahankan berat badan mereka. Mereka adalah sumber dari Karbohidrat, yang dibutuhkan untuk energi. Dan karena mereka tinggi serat namun rendah karbohidrat, mereka bekerja untuk mengisi Anda tanpa mengisi Anda, "kata Zuckerbrot.
Kredit: GG Bran Crispbread"Kerupuk GG adalah senjata rahasia saya untuk tetap kurus, " kata Tanya Zuckerbrot, MS, RD, ahli diet terdaftar dalam praktik pribadi di New York City dan pendiri F-Factor Diet yang populer. Bom cracker berkalori rendah dan berserat tinggi ini sempurna untuk membuat Anda merasa kenyang saat bepergian. "Rendah kalori (80 kalori untuk empat kerupuk) dan tinggi serat (16 gram dalam empat kerupuk yang sama), GG adalah alternatif yang bagus untuk roti dan biji-bijian bagi orang yang mencoba menurunkan atau mempertahankan berat badan mereka. Mereka adalah sumber dari Karbohidrat, yang dibutuhkan untuk energi. Dan karena mereka tinggi serat namun rendah karbohidrat, mereka bekerja untuk mengisi Anda tanpa mengisi Anda, "kata Zuckerbrot.
8. Heavenly Organics Mint Chocolate Honey Patties
Simpan pembantaian gigi manis ini di laci meja atau dompet Anda. "Mereka dibuat hanya dengan tiga bahan: cokelat hitam, madu mentah dan minyak peppermint. Dan dengan hanya 50 kalori per patty, mereka membantu saya untuk mengontrol gigi manis saya tanpa menghabiskan anggaran kalori saya, " kata Katherine Brooking MS, RD, co -founder dari AppforHealth.com. "Saya memiliki dua setelah makan malam dan itu memuaskan kebutuhan saya akan sesuatu yang manis. Dan ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, cokelat hitam memberikan manfaat kesehatan jantung, " tambah Brooking.
Kredit: Fairfield Organics, LLCSimpan pembantaian gigi manis ini di laci meja atau dompet Anda. "Mereka dibuat hanya dengan tiga bahan: cokelat hitam, madu mentah dan minyak peppermint. Dan dengan hanya 50 kalori per patty, mereka membantu saya untuk mengontrol gigi manis saya tanpa menghabiskan anggaran kalori saya, " kata Katherine Brooking MS, RD, co -founder dari AppforHealth.com. "Saya memiliki dua setelah makan malam dan itu memuaskan kebutuhan saya akan sesuatu yang manis. Dan ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, cokelat hitam memberikan manfaat kesehatan jantung, " tambah Brooking.
9. Tempel Miso
Pasta miso sudah sangat populer akhir-akhir ini, dan ahli gizi ini menyimpannya secara teratur untuk alasan yang baik. "Ini biasa digunakan dalam sup Jepang dan hidangan Asia. Sebagai makanan probiotik, ini telah terbukti mendukung pencernaan dengan menambahkan mikroorganisme bermanfaat ke saluran pencernaan Anda, " kata Hayley Kurtz dan Erica Penney, ahli diet terdaftar dan pendiri Ma Vie Nutrition. Jadi bagaimana Anda menggunakannya? "Pasta dapat dilarutkan dalam air mendidih untuk membuat kaldu gurih atau digunakan untuk membumbui saus dan hidangan lainnya. Meskipun Anda dapat membuat miso dari berbagai kacang yang berbeda, jenis miso yang paling umum dibuat dari kedelai. Dan karena miso tinggi dalam natrium, harus digunakan dalam jumlah sedang."
Kredit: Tataya Kudo / Adobe StockPasta miso sudah sangat populer akhir-akhir ini, dan ahli gizi ini menyimpannya secara teratur untuk alasan yang baik. "Ini biasa digunakan dalam sup Jepang dan hidangan Asia. Sebagai makanan probiotik, ini telah terbukti mendukung pencernaan dengan menambahkan mikroorganisme bermanfaat ke saluran pencernaan Anda, " kata Hayley Kurtz dan Erica Penney, ahli diet terdaftar dan pendiri Ma Vie Nutrition. Jadi bagaimana Anda menggunakannya? "Pasta dapat dilarutkan dalam air mendidih untuk membuat kaldu gurih atau digunakan untuk membumbui saus dan hidangan lainnya. Meskipun Anda dapat membuat miso dari berbagai kacang yang berbeda, jenis miso yang paling umum dibuat dari kedelai. Dan karena miso tinggi dalam natrium, harus digunakan dalam jumlah sedang."
10. Prune
Prune, juga disebut "prem kering, " memiliki manfaat trifecta, menjadikannya andalan di dapur ahli gizi ini. "Mereka tidak memiliki tambahan gula, lebih rendah gula alami daripada buah-buahan kering lainnya dan baik untuk kesehatan tulang, jantung, dan pencernaan, " kata Dawn Jackson Blatner, ahli gizi diet terdaftar dan penulis "The Superfood Swap." "Saya suka menambahkannya ke smoothie untuk rasa manis alami atau hanya makan sedikit dengan segenggam almond untuk membantu memberi energi pada sore saya."
Kredit: dream79 / Adobe StockPrune, juga disebut "prem kering, " memiliki manfaat trifecta, menjadikannya andalan di dapur ahli gizi ini. "Mereka tidak memiliki tambahan gula, lebih rendah gula alami daripada buah-buahan kering lainnya dan baik untuk kesehatan tulang, jantung, dan pencernaan, " kata Dawn Jackson Blatner, ahli gizi diet terdaftar dan penulis "The Superfood Swap." "Saya suka menambahkannya ke smoothie untuk rasa manis alami atau hanya makan sedikit dengan segenggam almond untuk membantu memberi energi pada sore saya."
11. Serat Psyllium
Terkadang sulit untuk memenuhi kuota serat Anda untuk hari itu. Di situlah suplemen serat berperan. "Saya menggunakan serat psyllium polos untuk meningkatkan rasa kenyang dari smoothie dan oatmeal protein saya, " kata Julie Upton, MS, RD, salah satu pendiri AppforHealth.com. "Saya menambahkan sekitar satu sendok teh ke smoothie; serat larut dalam psyllium meningkatkan kepuasan smoothie. Saya juga akan mengaduk satu sendok teh ke dalam makanan seperti oatmeal atau bahkan yogurt Yunani untuk meningkatkan rasa kenyang."
Kredit: zoeytoja / Adobe StockTerkadang sulit untuk memenuhi kuota serat Anda untuk hari itu. Di situlah suplemen serat berperan. "Saya menggunakan serat psyllium polos untuk meningkatkan rasa kenyang dari smoothie dan oatmeal protein saya, " kata Julie Upton, MS, RD, salah satu pendiri AppforHealth.com. "Saya menambahkan sekitar satu sendok teh ke smoothie; serat larut dalam psyllium meningkatkan kepuasan smoothie. Saya juga akan mengaduk satu sendok teh ke dalam makanan seperti oatmeal atau bahkan yogurt Yunani untuk meningkatkan rasa kenyang."
12. Budaya Rumah Pertanian
Dari kraut ke sayuran yang difermentasi dan bahkan "suntikan usus, " Farmhouse Culture membuat memasukkan probiotik ke dapur Anda menjadi mudah. "Jangan mengira kau penggemar asinan kubis? Kami juga tidak, sampai kami mencoba garis lima rasa merek ini, seperti Smoked Jalapeno, Kimchi dan Garlic Dill Pickle, " kata The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, dan Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, pemilik bersama NutritionTwins.com dan penulis "Cure Veggie Twins 'Cure." Garis produk Culture Farmhouse adalah "kaya akan probiotik yang terjadi secara alami, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan serta fungsi kekebalan, otak dan suasana hati; kinerja atletik dan pemulihan; dan bahkan kesehatan kulit dan gigi."
Kredit: Budaya Rumah PertanianDari kraut ke sayuran yang difermentasi dan bahkan "suntikan usus, " Farmhouse Culture membuat memasukkan probiotik ke dapur Anda menjadi mudah. "Jangan mengira kau penggemar asinan kubis? Kami juga tidak, sampai kami mencoba garis lima rasa merek ini, seperti Smoked Jalapeno, Kimchi dan Garlic Dill Pickle, " kata The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, dan Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, pemilik bersama NutritionTwins.com dan penulis "Cure Veggie Twins 'Cure." Garis produk Culture Farmhouse adalah "kaya akan probiotik yang terjadi secara alami, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan serta fungsi kekebalan, otak dan suasana hati; kinerja atletik dan pemulihan; dan bahkan kesehatan kulit dan gigi."
13. Mini Brie Bites Trader Joe
Ahli gizi yang siap membuat keju penuh lemak? Ya, anda membacanya dengan benar. "Mini Brie Bites Trader Joe adalah makanan pokok di lemari es saya. Keju penuh lemak membuat kembali. Penelitian menemukan bahwa zat yang ditemukan dalam keju dapat membantu mengurangi peradangan, melindungi terhadap kanker usus besar dan bahkan membantu kita tetap langsing, " kata Karen Ansel, MS, RDN, penulis "Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Younger, Live Longer." Perlu lebih banyak kabar baik? Mereka datang dengan porsi sempurna. "Gigitan kecil ini adalah ukuran yang tepat untuk menikmati bebas dari rasa bersalah. Mereka cocok untuk mengemil dengan sepotong buah segar dan juga dipotong dadu dengan telur orak-arik atau dioleskan pada roti panggang gandum hangat."
Kredit: Trader Joe'sAhli gizi yang siap membuat keju penuh lemak? Ya, anda membacanya dengan benar. "Mini Brie Bites Trader Joe adalah makanan pokok di lemari es saya. Keju penuh lemak membuat kembali. Penelitian menemukan bahwa zat yang ditemukan dalam keju dapat membantu mengurangi peradangan, melindungi terhadap kanker usus besar dan bahkan membantu kita tetap langsing, " kata Karen Ansel, MS, RDN, penulis "Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Younger, Live Longer." Perlu lebih banyak kabar baik? Mereka datang dengan porsi sempurna. "Gigitan kecil ini adalah ukuran yang tepat untuk menikmati bebas dari rasa bersalah. Mereka cocok untuk mengemil dengan sepotong buah segar dan juga dipotong dadu dengan telur orak-arik atau dioleskan pada roti panggang gandum hangat."
14. Chickpeas
Buncis (alias kacang garbanzo) adalah sumber protein nabati dan serat yang sangat baik. "Saya menambahkan buncis ke omelet, salad, dan tumis. Saya juga haluskan dengan bumbu untuk menyiapkan saus krim, bebas susu dan saus atau oven-panggang untuk camilan renyah. Dan saya bahkan menyimpan cairan dari buncis kaleng. untuk membuat aquafaba rendah kalori untuk digunakan sebagai alternatif nabati untuk krim kocok, "kata Cynthia Sass, MPH, RD, penulis" Slim Down Now: Shed Pound dan Inches With Pulses - The Superfood Baru."
Kredit: Andrey Starostin / Adobe StockBuncis (alias kacang garbanzo) adalah sumber protein nabati dan serat yang sangat baik. "Saya menambahkan buncis ke omelet, salad, dan tumis. Saya juga haluskan dengan bumbu untuk menyiapkan saus krim, bebas susu dan saus atau oven-panggang untuk camilan renyah. Dan saya bahkan menyimpan cairan dari buncis kaleng. untuk membuat aquafaba rendah kalori untuk digunakan sebagai alternatif nabati untuk krim kocok, "kata Cynthia Sass, MPH, RD, penulis" Slim Down Now: Shed Pound dan Inches With Pulses - The Superfood Baru."
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda secara teratur membeli dan membeli makanan ini? Apakah ada makanan yang menurut Anda seharusnya masuk daftar ini? Bagi pengalaman anda di bagian komentar!
Kredit: goodmanphoto / Adobe StockApakah Anda secara teratur membeli dan membeli makanan ini? Apakah ada makanan yang menurut Anda seharusnya masuk daftar ini? Bagi pengalaman anda di bagian komentar!
