Cara memanggang mentimun

Mentimun dimasak dengan berbagai cara, tetapi memanggang tidak termasuk metode yang paling umum. Banyak dari ini berkaitan dengan struktur mentimun. Sayuran ini tinggi kandungan airnya, yang tidak cocok untuk dipanggang. Salah satu risiko pada panggangan adalah air mentimun akan menguap, menyebabkan sayuran mengerut dan mengering dengan cepat. Meskipun Anda perlu merawat mentimun dan memperhatikannya dengan cermat di atas panggangan, Anda masih bisa memasaknya dan mendapatkan efek yang bagus.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/211/189/492532141.jpg">

Mentimun yang masih utuh dan diiris di atas talenan. Kredit: pilipphoto / iStock / Getty Images

Langkah 1

Potong mentimun dengan panjangnya menjadi tiga. Kemudian potong sepanjang mentimun untuk menghasilkan empat tombak per sepertiga mentimun.

Langkah 2

Putar panggangan ke api sedang.

Langkah 3

Tempatkan mentimun di atas panggangan dengan salah satu sisi memotong menyentuh kisi. Panggang selama 2 hingga 3 menit.

Langkah 4

Balik ke sisi potong lainnya dan panggang selama 2 hingga 3 menit lagi.

Langkah 5

Hapus mentimun dari panggangan.

Tip

Awasi mentimun. Jika mereka tampak hangus atau layu dengan cepat, keluarkan dari panas.