Ayam beku yang dibekukan memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan lezat tanpa banyak usaha. Bumbu-bumbu membantu menjaga ayam tetap lembut dan lembab, sambil menambahkan bumbu, apakah Anda memilih bumbu Italia, mustard madu atau citarasa Asia. Rendam ayam dengan tulang, dada ayam tanpa tulang tanpa kulit atau bahkan potong ayam untuk dipanggang atau dipanggang, tumis, atau tambahkan ke piring salad dan pasta. Memiliki ayam siap masak di dalam freezer dapat mempercepat persiapan makan dan membiarkan Anda melewatkan take-out.
Langkah 1
Tuangkan bumbu perendam yang dibeli di toko atau bahan untuk bumbunya buatan sendiri menjadi 1-qt. untuk tas freezer berukuran 1 galon ditutup kembali. Tutup tas dan kocok untuk mencampur bahan-bahan sesuai kebutuhan. Bekukan bumbu perendam secara terpisah jika Anda berencana menggunakannya sebagai saus.
Langkah 2
Bilas dan keringkan ayam. Iris, potong atau potong sesuai keinginan untuk hidangan terakhir Anda.
Langkah 3
Buka tas freezer dan tambahkan ayam. Tutup tas dengan aman, dan kocok untuk melapisi ayam. Letakkan ayam pipih di freezer untuk penyimpanan yang nyaman. Setelah bumbu dan ayam beku, Anda dapat menyimpan tas dengan tegak.
Langkah 4
Lelehkan ayam Anda yang dibekukan di dalam kulkas atau microwave, dan masak ayam seperti yang diinginkan di atas panggangan, di dalam oven atau di atas kompor. Masak ayam hingga mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit dan tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya. Jus harusnya bersih.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Tas freezer yang dapat ditutup kembali
Ayam mentah segar
mengasinkan
Tip
Anda bisa menggunakan ayam beku, tetapi mencairkannya di lemari es dan membekukannya tanpa membuatnya hangat. Mungkin ada sedikit kehilangan kualitas jika ayam dicairkan dan dibekukan kembali, alih-alih dimulai dengan ayam segar. Kemas bahan-bahan lain untuk makanan dalam tas freezer yang dapat ditutup kembali, seperti sayuran untuk fajitas, dan bekukan semua item dalam tumpukan yang rapi dan berlabel.
Peringatan
Masalah keamanan pangan, terutama dalam hal unggas, jadi ikuti rekomendasi Departemen Pertanian AS untuk pembekuan, pencairan, dan memasak.
