Blueberry adalah buah yang sehat, manis dan tajam yang sering ditambahkan ke yogurt, sereal atau hanya dimakan oleh segelintir orang. Beberapa orang mengalami reaksi yang merugikan, seperti diare, ketika makan blueberry. Diare setelah makan blueberry dapat terjadi karena kontaminasi makanan dengan bakteri atau zat berbahaya lainnya, atau sebagai bagian dari reaksi alergi atau sensitivitas. Temui dokter Anda jika Anda mengalami diare parah setelah makan blueberry atau jika Anda mengalami gejala setiap kali Anda menikmati blueberry.
Keracunan makanan
Produksi adalah sumber keracunan makanan yang umum, menurut PubMed Health. Blueberry dapat terinfeksi kapan saja selama pemrosesan. Organisme yang menular dapat mencemari buah selama panen atau pengemasan. Kontaminasi juga dapat terjadi di rumah Anda sendiri. Cara paling efektif untuk mencegah keracunan makanan dari blueberry adalah dengan mencuci buah beri dengan baik sebelum menelannya. Keracunan makanan dapat menyebabkan diare, bersamaan dengan muntah, kram perut, sakit perut, dan demam ringan. Sebagian besar gejala keracunan makanan bersifat jangka pendek dan biasanya tidak menyebabkan komplikasi jangka panjang pada kebanyakan orang, tetapi jika Anda mengalami dehidrasi atau sangat lemah akibat diare parah, cari bantuan medis.
Alergi makanan
Jika Anda alergi terhadap blueberry, Anda cenderung mengalami diare setiap kali Anda mengonsumsi blueberry. Respons sistem kekebalan yang terlalu reaktif terhadap protein tertentu menyebabkan gejala alergi. Sistem kekebalan Anda menciptakan antibodi untuk melawan protein blueberry, yang dianggap berbahaya, meskipun protein ini tidak menimbulkan reaksi pada kebanyakan orang. Sebagai tanggapan, tubuh Anda memproduksi berbagai bahan kimia untuk mempertahankan diri. Hasilnya adalah peradangan jaringan lunak, seperti yang ditemukan dalam sistem pencernaan Anda. Diare dapat disertai dengan hidung tersumbat, asma, ruam kulit dan muntah, menurut American College of Allergy, Asthma and Immunology.
Sensitivitas Salisilat
Sensitivitas salisilat juga dapat menyebabkan gangguan lambung seperti diare setelah makan blueberry. Salisilat adalah bahan kimia yang secara alami terjadi dalam berbagai buah dan sayuran, termasuk blueberry. Ini membantu melindungi tanaman selama proses pertumbuhan dan sangat mirip dalam komposisi kimia dengan aspirin. Jika Anda sensitif terhadap aspirin, Anda cenderung bereaksi terhadap salisilat pada blueberry dan produk lainnya. Kondisi ini berbeda dari alergi makanan karena tidak dipicu oleh reaksi berlebihan dari sistem kekebalan tubuh, tetapi lebih disebabkan oleh intoleransi umum terhadap bahan kimia.
Pertimbangan
Diare yang berlangsung lebih dari tiga hari atau berdarah mungkin berhubungan dengan kondisi medis yang lebih serius. Diare kronis akibat mengonsumsi makanan tertentu mungkin juga berhubungan dengan sindrom iritasi usus. Bicaralah dengan ahli gastroenterologi untuk mendapatkan diagnosis dan pilihan pengobatan yang tepat.
