Jika Anda belum mengembangkan hasrat untuk buah markisa dan aromatik, sebagian alasannya mungkin karena ia tidak dikenal, dan Anda tidak yakin bagaimana itu disajikan. Jangan lewatkan manfaat buah markisa - ketahui cara mudah untuk memakan buah tropis ini.
Passion Fruit Taste by Color
Buah markisa hadir dalam dua warna - ungu dan emas. Meskipun kedua jenis markisa ini berasal dari Amerika Selatan, menurut American Indian Health and Diet Project, Anda akan menemukan buah kesayangan ini dibudidayakan di seluruh dunia. Varietas hibrida keduanya lebih tahan terhadap penyakit, dan menghasilkan buah merah atau oranye, menurut University of California.
Buah markisa mengandung sekitar 17, 5 kalori per buah, menurut USDA. 4 gram karbohidrat, 1, 87 gram serat dan 2 gram gula, per buah, membuat nutrisi buah markisa mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan apa pun.
Kedua warna buah memiliki aroma musky, seperti jambu biji dan rasa manis untuk asam. Mereka dipenuhi dengan puluhan biji kecil, yang sepenuhnya dapat dimakan. Buah markisa kuning umumnya lebih besar dan lebih asam; yang ungu lebih segar, dengan aroma dan aroma yang lebih intens.
Temukan Gizi Buah Gairah
Nutrisi markisa penuh dengan vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya, menjadikannya camilan yang ideal ketika Anda mendambakan sesuatu yang agak manis dan asam. Menurut USDA, setiap buah menyajikan:
Mineral:
- Kalsium, 2, 16 miligram
- Besi, 0, 288 miligram
- Magnesium, 5, 22 miligram
- Fosfor, 12, 2 miligram
- Kalium, 62, 6 miligram
- Sodium, 5, 04 miligram
- Seng, 0, 02 miligram
- Tembaga, 0, 02 miligram
- Selenium, 0, 11 mikrogram
Vitamin:
- Vitamin A, 11, 5 mikrogram
- Vitamin B2 (riboflavin), 0, 023 miligram
- Vitamin B3 (niasin), 0, 27 miligram
- Vitamin B6, 0, 018 miligram
- Vitamin B9 (folat), 2, 52 mikrogram
- Vitamin C, 5, 4 miligram
- Vitamin E (alfa-tokoferol), 0, 004 mg
- Vitamin K (phylloquinone), 0, 126 miligram
Nutrisi lain:
- Beta karoten, 134 mikrogram
- Kolin, 1, 37 miligram
- Beta cryptoxanthin, 7, 38 mikrogram
Tidak heran kalau markisa secara historis digunakan sebagai obat. Dikenal karena memiliki efek menenangkan dan menenangkan, buah ini secara tradisional digunakan sebagai obat penenang dan pencernaan oleh orang Amerika Selatan, menurut American Indian Health and Diet Project.
Slice and Scoop
Apakah Anda ingin memakan buah markisa mentah, atau menambahkannya sebagai bahan untuk resep, menyiapkannya semudah mengirisnya menjadi dua dan mengambil pulpnya yang lunak, bijinya dan semua. Gunakan sendok untuk mengirimkan tart dan buah lezat langsung ke lidah Anda, atau gulung daging dan biji ke dalam mangkuk, untuk digunakan dalam ciptaan kuliner.
Makanlah dengan gaya Australia, ambil dalam mangkuk berisi krim dan gula, saran Purdue University. Atau tambahkan ke salad buah atau sayuran.
Buat saus buah markisa dengan menggabungkan pulp dan biji dari dua buah dengan 100 mililiter santan dalam panci, dan masak sampai matang. Saring bijinya, dan tambahkan jus setengah limau, dan gula secukupnya, sesuai resep dari Le Cordon Bleu ini. Sekolah koki bergengsi ini menggunakan saus untuk memberi salad, adas, alpukat, dan delima, serta kerang bakar yang menyertainya. Simpan beberapa biji ke atas campuran, jika Anda suka.
Blend It Up
Salah satu cara paling umum untuk menikmati buah adalah menambahkannya ke smoothie Anda, untuk minuman buah markisa dengan bakat tropis. Tetapi menambahkan pulp ke dalam blender yang diisi dengan bahan-bahan lezat bukan satu-satunya cara untuk menikmatinya dalam bentuk cair.
Peras pulp melalui dua ketebalan kain tipis, atau tekan melalui saringan, untuk mengeluarkan jus, menurut Universitas Purdue. Anda bisa mengencerkan cairan dengan air, atau jus lain, seperti nanas, atau jeruk, untuk membuat minuman buah.
Rebus bubur dan jus sampai kental, untuk membuat sirup sederhana, lalu saring dengan baik. Gunakan sirup sebagai penyedap untuk kue, pai, gelato, dan makanan penutup lainnya. Buat menjadi agar-agar atau kombinasikan dengan tomat atau nanas untuk membuat selai unik yang lezat.
Jangan takut untuk membeli banyak markisa ketika Anda melihatnya sedang dijual. Bekukan jus hingga satu tahun, dan nikmati rasa buah markisa di musim apa pun.
