Sup kalengan umumnya ekonomis, dan mereka bisa menambah kekayaan pada hidangan yang hambar. Sup krim sangat serbaguna karena rasanya dan konsistensinya. Dengan mencampur sekaleng sup krim murni dengan beberapa bahan lain, Anda akan membuat saus cepat namun kaya yang cocok dengan unggas, ikan, pasta, dan hidangan lainnya untuk hidangan yang memuaskan. Meskipun sup krim mungkin tidak terlalu rendah lemak, mereka memang menambah rasa pada makanan yang nyaman sesekali.
Langkah 1
Tumis setengah dari bawang cincang, satu siung bawang putih cincang atau lada hijau cincang di wajan dengan satu sendok makan mentega untuk membuat dasar beraroma untuk saus.
Langkah 2
Buka kaleng sup krim dan tuangkan ke dalam panci.
Langkah 3
Kocok dalam 1/4 hingga 1/2 cangkir susu, tergantung pada konsistensi yang Anda inginkan. Jika Anda ingin saus yang lebih encer, tambahkan lebih banyak susu. Campur susu dan sup bersama dengan pengocok sampai sausnya halus.
Langkah 4
Tuang dalam 1 sdm. memasak anggur untuk meningkatkan rasa, jika Anda mau. Jika Anda memilih untuk tidak memasak dengan alkohol, aduk 1 sdm. kaldu ayam. Biarkan saus mendidih hingga panas.
Langkah 5
Tuang saus di atas makanan pilihan Anda. Cadangan sebagian sebagai saus atau untuk dicelupkan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Bawang merah, bawang putih atau lada hijau
mentega
Sup krim kaleng, kental
susu
Memasak anggur atau kaldu ayam
Penggorengan
Mengocok
Tip
Anda dapat memilih rasa sup kental yang Anda sukai. Krim jamur dan krim seledri keduanya cukup ringan untuk dicampur dengan bahan-bahan lain tetapi masih memiliki tekstur krim dan rasa berasap yang meningkatkan saus.
