Penjualan makanan bebas gluten diperkirakan akan mencapai lebih dari $ 5 miliar pada tahun 2015, lapor National Foundation for Celiac Awareness. Sebuah protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam dan gandum, gluten disalahkan untuk gejala - termasuk diare dan penurunan berat badan - penyakit Celiac dan sensitivitas gluten. Jika Anda memiliki penyakit celiac, yang terjadi pada satu dari 133 orang Amerika, Anda menderita kelainan autoimun di mana pertahanan tubuh Anda terhadap gluten merusak usus Anda. Laporan sensitivitas gluten lebih umum. Menghindari gluten sepenuhnya adalah satu-satunya metode yang tersedia untuk mengendalikan kondisi ini.
Selatan Perbatasan
Taco Bell Cantina mangkuk - sayuran, steak atau ayam - dilaporkan bebas gluten. Beri mereka saus Border panas atau ringan atau saus Alpukat Ranch. Anda juga dapat menikmati kacang hitam dan nasi atau beras Latin Premium dengan guacamole, pico de gallo atau salsa verde. Selama Anda memilih tortilla jagung sebagai pengganti tepung, Anda dapat menikmati barbacoa, carnitas, steak atau taco ayam Chipotle dengan keju, kacang hitam atau pinto, nasi kapur ketumbar dan sayuran fajita.
Gaya Amerika
Wendy menawarkan salad bebas gluten, bumbu, daging, dan camilan khas Frosty. Nikmati Salad Ayam Pecan Apel - pegang manisan pecan - dengan saus Lemon Bawang Putih Caesar, Kentang Panggang Cabai dan Keju, serta Kocok Gula Karamel. Mendambakan kentang goreng McDonald's? Anda beruntung - dibuat tanpa gluten dan digoreng di penggorengan terpisah dari makanan lain yang mungkin mengandung gluten. Bawa roti Anda sendiri bebas gluten dan tambahkan patty daging sapi dan irisan keju Amerika. Jika Anda kebetulan berada di Kentucky Fried Chicken, pilihan Anda lebih terbatas: Anda dapat membuat makanan dari salad sisi rumah dengan saus peternakan buttermilk, jagung rebus, kacang hijau, salad kentang, coleslaw dan saus apel.
