Biji rami adalah biji yang mengandung nutrisi dan sehat untuk jantung yang dijual dalam beberapa bentuk, termasuk minyak yang ditekan dari biji. Meskipun Anda bisa memasak dengan biji rami utuh dan makanan biji rami, tidak disarankan menggunakan minyak biji rami. Faktanya, Dr. Sears dari AskDrSears.com menyatakan bahwa minyak yang tinggi asam lemak esensial, seperti minyak biji rami, tidak boleh dipanaskan dengan dipanaskan karena panas dapat mengubah lemak sehat menjadi yang berbahaya.
Langkah 1
Tambahkan biji rami ke makanan setelah dimasak. Jika Anda memanggang, membakar atau membakar daging, Anda bisa menambahkan minyak biji rami ke daging setelah selesai dimasak untuk meningkatkan manfaat jantung sehat dari makanan itu. Minyak biji rami juga bisa ditambahkan ke biji-bijian dan sayuran setelah dimasak.
Langkah 2
Tambahkan makanan biji rami ke roti, kue, muffin, panekuk, meatloaf atau resep kue sebelum dipanggang. Menggunakan biji rami atau tepung biji rami dalam masakan lebih baik daripada menggunakan minyak biji rami, menurut Ask Dr Sears, karena bijinya mengandung protein, serat, vitamin B-1, B-2, vitamin C dan vitamin E.
Langkah 3
Basahi bruschetta dalam minyak biji rami dan bawang putih panggang. Bruschetta biasanya memiliki mentega dan bawang putih atau minyak zaitun dan bawang putih. Coba ganti mentega dengan minyak biji rami, atau campur minyak biji rami dengan minyak zaitun untuk ditambahkan ke bruschetta setelah matang.
Langkah 4
Tambahkan minyak biji rami ke protein shake atau jus sayuran segar. Campurkan bubuk protein, buah segar, pisang, satu porsi almond, yogurt, susu rendah lemak dan 1 sendok makan minyak biji rami bersama-sama untuk membuat shake yang dikemas dengan asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin dan mineral. Jika Anda minum jus sayuran segar atau pra-paket, tambahkan beberapa sendok teh minyak biji rami ke gelas dan aduk rata. Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam biji rami dan minyak biji rami sangat penting untuk perkembangan otak manusia dan mereka juga menurunkan kolesterol darah, tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
Langkah 5
Campur biji rami ke dalam bumbu sehari-hari. Tambahkan biji rami atau minyak biji rami untuk mayones, saus tomat, saus salad atau bahkan gerimis di atas salad kentang. Anda juga bisa membuat pesto dengan minyak biji rami alih-alih minyak zaitun atau menggunakannya untuk mencelupkan roti Prancis ke dalamnya.
Langkah 6
Buat saus minyak dan cuka untuk salad Anda dengan menggunakan minyak biji rami, bukan minyak zaitun.
Langkah 7
Tambahkan minyak biji rami ke dalam sup atau semur setelah dimasak - tetapi tidak selama. Jika Anda membuat hidangan dalam jumlah besar sehingga tidak semua akan dikonsumsi dalam satu kali makan, tambahkan minyak ke mangkuk secara terpisah setelah Anda menyajikan sup atau sup. Dengan cara ini Anda tidak akan memanaskan minyak saat memanaskan sup atau rebusan keesokan harinya.
Tip
Menurut AskDrSears.com, minyak biji rami cepat tengik, segera setelah enam minggu setelah ditekan; jadi yang terbaik untuk membeli minyak biji rami didinginkan disimpan dalam botol buram.
