Ubi jalar, seperti namanya, sedikit lebih manis rasanya daripada sepupu merah, putih atau emasnya. Ubi jalar juga dikemas dengan vitamin A, vitamin C dan serat, menjadikannya pilihan sayuran yang bergizi. Ubi jalar tidak hanya untuk kesenangan pada hari Thanksgiving, dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Memanggang ubi jalar adalah cara yang populer, sehat dan mudah untuk menyiapkan sayuran, dan oven 400 derajat Fahrenheit membantu ubi jalar pekat dimasak relatif cepat.
Langkah 1
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit saat Anda menyiapkan kentang.
Langkah 2
Gosok kentang manis dengan sikat sayur dan air dingin. Singkirkan mata seperti serat yang mungkin menonjol dari sayuran. Tepuk-tepuk kentang kering dengan tisu.
Langkah 3
Aduk setiap kentang beberapa kali dengan garpu. Lubang ventilasi kecil akan mencegah kentang manis meledak dalam oven panas.
Langkah 4
Bungkus setiap kentang manis dengan aluminium foil jika Anda lebih suka makan kulit yang lebih lembut, atau biarkan kentang tidak dibungkus untuk menikmati kulit yang lebih segar.
Langkah 5
Tempatkan loyang di rak bawah oven. Saat memanggang ubi "telanjang" dalam oven 400 derajat Fahrenheit, dapat terjadi gula alami kentang; gunakan loyang untuk menangkap tetesan.
Langkah 6
Tempatkan kentang manis di rak tengah oven dan atur timer dapur selama 40 menit. Umbi di sisi kecil mungkin lunak dan siap dalam jangka waktu ini; spesimen yang lebih besar bisa dipanggang hingga satu jam sebelum mereka tender.
Langkah 7
Tusuk kulit kentang dengan garpu untuk memeriksa kematangannya; daging kentang harus memungkinkan alat untuk masuk dan keluar dengan mudah tanpa hambatan.
Langkah 8
Potong kentang manis yang sudah dipanggang dan bumbui dengan berbagai topping, termasuk margarin, kayu manis, atau garam.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Sikat sayur
Handuk kertas
Garpu
Menggagalkan
Loyang
Timer dapur
Margarin
Kayu manis
Garam
Tip
Anda bisa menyikat sedikit minyak zaitun ke kulit kentang untuk meningkatkan rasanya dan kerenyahannya jika Anda mau.
