Di mana Anda akan memiliki 16 hingga 20 iris per pon dalam satu paket bacon iris biasa, Anda akan memiliki setengah irisan dalam paket irisan tebal. Potongan daging tebal kira-kira seperdelapan inci dengan 10 hingga 14 irisan per pon. Tak perlu dikatakan, bahkan satu irisan daging asap tebal akan mengemas banyak lemak dan kalori. Anda dapat meningkatkan nilai gizi bacon yang dipotong tebal dengan memanggangnya di atas rak di oven untuk membuat sebagian lemak.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit. Lapisi piring dengan handuk kertas dan sisihkan.
Langkah 2
Robek beberapa lembar kertas aluminium dari gulungan dan tekan ke dalam loyang jeli atau loyang kue dengan pelek. Foil akan membuat pembersihan Anda lebih mudah.
Langkah 3
Letakkan rak kue di atas kertas aluminium. Rak harus memiliki "kaki" pendek dan pas di dalam wajan sehingga lemak tidak menetes ke tepi dan asap.
Langkah 4
Letakkan potongan daging asap dalam satu lapisan di rak. Jangan tumpang tindih strip atau mereka akan memasak dengan tidak merata.
Langkah 5
Geser lembar kue ke dalam oven yang dipanaskan dan panggang selama 20 hingga 30 menit. Mulai memeriksa daging sekitar 15 menit untuk kematangan. Ketebalan potongan menentukan berapa lama untuk daging untuk menjadi garing.
Langkah 6
Angkat panci dari oven dengan sarung tangan, berhati-hatilah agar tidak memercikkan lemak panas. Pindahkan daging yang sudah dimasak ke piring berlapis kertas handuk agar agak dingin. Handuk akan menyerap lebih banyak lemak.
Langkah 7
Angkat aluminium foil dari wajan begitu lemak telah mendingin dan mengeras dan membuangnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Kertas tisu
Alumunium foil
Rak kue
Penjepit
