Boneka paprika bisa memakan waktu beberapa jam, berdiri di atas panci berisi air mendidih dan membuat kue. Tetapi paprika yang diisi gelombang mikro merupakan alternatif yang nyaman untuk menghemat waktu dan mencegah dapur Anda dari kepanasan di hari yang panas.
Makanan gelombang mikro biasanya membangkitkan gambar pengawet tinggi, makanan tinggi lemak seperti microwave burrito dan makan malam TV, tetapi ini adalah salah satu resep yang cocok dengan gaya hidup sehat.
Paprika biasanya digunakan untuk membuat paprika isi karena rasanya yang lembut dan kemampuannya untuk berdiri tegak. Sebagai bonus tambahan, paprika juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, menurut USDA.
Paprika diisi dengan microwave
Langkah 1: Pilih Paprika Anda
Pilih paprika yang bebas dari flek atau kerutan. Simpan paprika segar yang tidak dicuci di dalam kulkas pada suhu 40 derajat Fahrenheit atau di bawahnya hingga tiga atau empat hari, seperti yang disarankan oleh The University of Maine Extension.
Langkah 2: Siapkan Paprika Anda
Cuci paprika dengan air dingin yang mengalir secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran dan kotoran. Tempatkan paprika di atas talenan bersih. Potong bagian atas dan batang paprika dengan pisau dapur.
Potong puncak lada dengan pisau dapur Anda dan sisihkan untuk digunakan dalam campuran isian, jika diinginkan. Ambil biji lada dan daging lembut berwarna terang dari bagian dalam paprika dengan pisau atau sendok dapur, seperti yang direkomendasikan oleh University of Maryland Extension.
Langkah 3: Masukkan Paprika ke Pan
Isi piring kaca microwave-aman dengan sekitar 1 inci air. Berdirilah di atas loyang kaca dengan lada terbuka menghadap ke bawah.
Tutup piring dengan bungkus plastik; menyodok beberapa lubang ke bungkus plastik dengan tusuk gigi untuk memungkinkan uap keluar.
Langkah 4: Paprika diisi dengan Microwave
Tempatkan loyang gelas ke dalam microwave. Masak paprika Anda dalam microwave pada pengaturan tinggi antara 4 hingga 6 menit untuk melunakkan paprika. Keluarkan loyang dari microwave dan lepaskan bungkus plastik.
Langkah 5: Buang Air
Buang air dari piring kaca dan kembalikan paprika ke piring dengan sisi terbuka menghadap ke atas.
Langkah 6: Buat Nasi Anda
Campurkan beras dan air dalam mangkuk yang aman untuk microwave, gunakan air dua kali lebih banyak dari nasi. Dibutuhkan sekitar 1 cangkir beras kering untuk membuat nasi yang cukup untuk mengisi 6 paprika besar.
Microwave beras selama sekitar 15 menit, terbuka, atau sampai cairan diserap. Jika Anda ingin menambahkan tutup lada yang dipotong dadu dan sayuran lain seperti bawang, aduk ke dalam nasi selama 5 menit terakhir memasak.
Langkah 7: Isi Paprika
Isi paprika dengan campuran beras. Kemasi sedikit isian untuk membantu paprika berdiri di atas loyang. Tutup loyang dengan erat dengan bungkus plastik baru. Tusuk beberapa lubang di bungkus plastik untuk memungkinkan uap merica keluar.
Langkah 8: Panaskan Bell Paprika
Tempatkan loyang dalam microwave dan masak paprika isi dengan pengaturan tinggi selama 7 sampai 10 menit atau sampai paprika dimasak hingga matang. Keluarkan loyang dari microwave; tarik bungkus plastik dari loyang.
Langkah 9: Tambahkan Saus
Tuang saus tomat di atas paprika isi, jika diinginkan. Kembalikan piring ke microwave dan masak selama 2 hingga 3 menit atau sampai saus menggelembung dan mengental.
Tambahkan Beberapa Varietas
Biarkan paprika terbuka pada siklus memasak kedua untuk memberikan isian tekstur yang renyah.
Nasi biasanya digunakan untuk paprika isi, tetapi Anda dapat dengan mudah menggantikan makanan serupa seperti quinoa atau orzo. Atau, Anda bisa mengisinya dengan campuran daging yang mirip dengan bakso atau meatloaf.
Tidak ada satu cara yang benar untuk membuat isian untuk boneka paprika. Gunakan ini sebagai kesempatan untuk membersihkan lemari es Anda dengan menggunakan apa pun yang Anda miliki.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Talenan
Pisau
Sendok
Hidangan gelas yang aman untuk microwave
Bungkus plastik
Tusuk gigi
Beras atau bahan isian sejenis
Saos tomat
