Apakah Anda mencoba mengurangi asupan kalori atau hanya makan lebih banyak sayuran, labu spaghetti dapat membuat tambahan yang sehat untuk diet Anda. Ketika dimasak dengan benar, daging labu menyerupai helai spageti, dan citarasanya yang ringan berpadu dengan hampir semua saus atau topping yang biasanya Anda tambahkan ke pasta.
Oven
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F.
Langkah 2
Gunakan tusuk sate atau garpu untuk membuat lubang di kulit luar spaghetti squash, dengan jarak sekitar 1 inci.
Langkah 3
Letakkan labu di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 hingga 60 menit. Anda akan tahu bahwa squash sudah selesai ketika cangkang dan daging cukup empuk untuk bisa digeser dengan pisau ke dalam dan ke luar.
Microwave
Langkah 1
Potong spaghetti squash menjadi dua memanjang. Ambil biji dan serat lembut di tengah dan buang.
Langkah 2
Letakkan potongan labu di mangkuk yang aman untuk microwave atau loyang dengan 1/2 gelas air. Tutup dengan bungkus plastik.
Langkah 3
Masak labu dengan api besar selama delapan hingga 12 menit, atau sampai dagingnya empuk dan menyerupai helaian spaghetti ketika disisir dengan garpu.
Kompor
Langkah 1
Panaskan panci air asin ukuran sedang hingga mendidih.
Langkah 2
Tempatkan seluruh labu spaghetti dengan hati-hati di dalam air mendidih.
Langkah 3
Rebus selama 20 hingga 30 menit, atau hingga cangkang mudah ditusuk dengan pisau atau garpu.
Pemasak Lambat
Langkah 1
Tusuk bagian luar labu dengan garpu atau tusuk sate, buat lubang di bagian luar sekitar 1 inci.
Langkah 2
Tempatkan labu di dalam slow cooker dan tambahkan 2 gelas air.
Langkah 3
Masak dengan api kecil selama delapan hingga sembilan jam, atau sampai pisau dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam daging labu.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Tusuk sate atau garpu
Loyang
Pisau besar
Bungkus plastik
Loyang yang aman untuk microwave
Pot sedang
Pemasak lambat
Tip
Saat spaghetti squash matang dan cukup dingin untuk dipegang, singkirkan helaian squash dengan menarik garpu di atas daging memanjang. Jika labu dimasak utuh, Anda harus memotongnya menjadi dua dan membuang biji dan serat sebelum menyapu dagingnya. Anda kemudian dapat mengisi helai dengan saus pasta, saus daging, tumis sayuran dan rempah segar, atau apa pun yang menarik bagi Anda.
Peringatan
Jika labu spaghetti menggumpal ketika Anda mencoba untuk mengupas helai, itu sudah terlalu lama dimasak. Saat memasak, periksa kelembutan labu secara teratur untuk mencegahnya menjadi terlalu lunak.
