Cara memasak udang dengan sayuran

Udang adalah pilihan makanan laut lezat yang juga rendah lemak dan kalori. Menambahkan udang ke sayuran juga merupakan cara bergizi untuk memasukkan protein dalam makanan Anda. Salah satu cara paling umum untuk memasak udang dan sayuran adalah dengan tumis. Tumis Anda harus mencakup beberapa jenis sayuran, udang segar dan saus pilihan Anda. Disajikan dengan nasi merah kukus, udang dengan sayuran adalah cara sehat untuk meningkatkan asupan serat, protein, vitamin A, dan kalium.

Udang dimasak dengan sangat cepat, menjadikannya makanan yang nyaman bahkan di malam hari yang sibuk.

Langkah 1

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.

Langkah 2

Tambahkan bawang, jahe dan bawang putih dan tumis selama tiga hingga empat menit, aduk sesekali.

Langkah 3

Tambahkan wortel, seledri, paprika merah dan kacang polong salju. Tumis sayuran selama tujuh hingga delapan menit, atau sampai mereka mulai lunak.

Langkah 4

Tambahkan udang mentah ke dalam wajan dan tutup dengan tutup yang pas. Kecilkan api sampai sedang.

Langkah 5

Masak udang dengan sayuran selama lima menit, atau sampai udang berubah warna menjadi merah muda cerah.

Langkah 6

Kocok sherry kering, kecap, tepung jagung, gula dan minyak wijen dalam mangkuk kecil sampai tercampur rata.

Langkah 7

Tuang saus di atas udang dan sayuran dan panaskan selama tiga hingga empat menit, atau sampai mendidih dan sedikit mengental.

Langkah 8

Sajikan udang dengan sayuran segera di atas nasi.

Hal yang Anda Butuhkan

Wajan besar

2 sdm. minyak zaitun

1/2 cangkir bawang potong dadu

4 sdm. jahe segar, parut

2 siung bawang putih, cincang

1/2 cangkir wortel parut

1/2 cangkir seledri yang diiris

1 paprika merah, diunggulkan dan dicincang

1 cangkir kacang polong salju, dipotong dan dipotong menjadi dua

2 pon. udang mentah ekstra besar, dikupas dan dibagikan

Mangkuk kecil

Mengocok

1/4 cangkir sherry kering

1/4 cangkir kecap asin

3 sdm. dari tepung jagung

1 sendok teh. dari gula

1 sendok teh. minyak wijen

Tip

Gunakan sayuran lain, jika diinginkan. Zucchini, brokoli, jagung, kacang polong dan jamur adalah pilihan yang enak dan bergizi untuk dipertimbangkan.

Resep ini bisa disajikan di atas nasi putih atau beras merah, tetapi nasi merah memiliki lebih banyak serat daripada nasi putih. Juga bisa disajikan dengan mie.

Tambahkan beberapa kacang cincang untuk meningkatkan vitamin E dan serat. Kacang mete, kacang almond dan kacang semuanya berpasangan dengan resep tumis.