Stik Mozzarella adalah camilan cepat dan mudah yang bisa Anda tarik keluar dari lemari es dan buat pemberitahuan seketika jika Anda punya teman. Cara terbaik untuk memasak tongkat mozzarella beku adalah di dalam oven, tetapi jika Anda kekurangan waktu, Anda bisa menggunakan microwave sebagai gantinya.
Bisakah Anda Microwave Mozzarella Stick?
Saat memasak keju yang dilapisi tepung roti, tujuannya adalah untuk membuat keju meleleh, sambil tetap menjaga kulit luarnya tetap bagus dan renyah. Faktanya, sebuah penelitian di bulan November 2017 yang dipublikasikan dalam Journal of Food Science and Technology mencatat bahwa meltability dan stretchability adalah sifat-sifat utama keju mozzarella yang menjadikannya pilihan keju yang baik untuk batang keju dilapisi tepung roti.
Cara terbaik untuk memasak tongkat mozzarella beku adalah di dalam oven karena Anda mendapatkan kombinasi sempurna antara keju leleh dan kerak renyah. Memasaknya dengan microwave mungkin bukan cara terbaik untuk memasak tongkat mozzarella yang beku karena mereka bisa menjadi lembek. Namun, jika Anda terdesak waktu atau tidak memiliki oven, Anda bisa menggunakan microwave.
Merek-merek seperti Snapps, Farm Rich dan TGI Fridays mozzarella sticks memiliki instruksi memasak yang menjelaskan bagaimana Anda harus memasaknya dan apakah Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave. Misalnya, instruksi memasak tongkat TGI Jumat mozzarella menyatakan bahwa mereka hanya boleh dimasak dalam oven, jadi hindari memasukkannya ke dalam microwave.
Beberapa merek mozzarella stick dapat dibuat gelombang mikro, dan instruksi memasaknya mencantumkan petunjuk yang perlu Anda ikuti. Pengaturan mungkin perlu disesuaikan, tergantung pada merek dan model microwave Anda.
Cara Menggunakan Microwave Mozzarella Sticks
Ikuti langkah-langkah ini untuk tongkat mozzarella microwave:
-
Tempatkan mereka di atas piring yang aman microwave: Keluarkan tongkat mozzarella dari freezer dan buka kemasannya. Letakkan tongkat di atas piring yang aman untuk microwave. Cobalah untuk menyebar sehingga tidak menyentuh dan memiliki cukup ruang untuk memasak. Jangan tutupi mereka; Anda tidak ingin tongkat mengukus dalam kelembapannya sendiri dan menjadi lembek.
-
Panaskan dalam microwave: Masukkan stik mozzarella ke dalam microwave dan masak dengan daya tinggi selama 30 detik. Balikkan dan masak selama 30 detik. Terus ulangi siklus ini sampai tongkat mozzarella matang.
-
Periksa apakah sudah matang : Kerak mungkin tidak menjadi sangat renyah tetapi keju harus mencair sepenuhnya. Ketika Anda berpikir sudah selesai, potong salah satu batang untuk memeriksanya. Keju di tengah tongkat seharusnya sudah meleleh. Berhati-hatilah; mungkin sangat panas.
-
Sajikan panas: Sajikan stik panas dengan saus marinara. Merek seperti TGI, Jumat, instruksi memasak tongkat mozzarella juga termasuk instruksi tentang cara mencairkan saus. Innovation Center for US Dairy menyarankan untuk menyajikan stik mozzarella dengan jeli jalapeno, saus prem atau saus mustard madu. Atau coba resep kami untuk Rias Sriracha Skyr "Ranch" yang tajam
atau Saus Barbekyu Berry-Manis.
Stik Mozzarella baik untuk suguhan sesekali, tetapi mungkin bukan ide terbaik untuk camilan sehari-hari Anda. Mengingat bahwa mereka digoreng dan mengandung keju, mereka sangat padat kalori; menurut USDA, satu batang memiliki 143 kalori dan kalori bertambah cukup cepat jika Anda makan lebih dari satu. Setiap batang juga memiliki 11, 1 gram karbohidrat, 8, 06 gram lemak dan 6, 49 gram protein.
