Setiap budaya tampaknya memiliki kelebihannya sendiri. Untuk Polandia, itu adalah pierogi. Seperti banyak pangsit, membuat pierogies dari awal membutuhkan beberapa langkah yang mungkin tidak sesuai dengan jadwal sibuk Anda. Tetapi pierogies beku membuat alternatif cepat dan nyaman.
Pierogi: Pangsit Polandia
Pierogi mungkin merupakan makanan Polandia paling terkenal. Meskipun tidak jelas bagaimana pangsit gurih terjadi, itu sudah menjadi bagian dari dapur Polandia selama ratusan tahun. Adonan yang padat dan tidak beragi digunakan untuk menutup banyak isian yang berbeda, dari kentang dan keju hingga asinan kubis hingga daging yang dibumbui. Anda bahkan bisa menggunakan adonan untuk membungkus buah plum atau plum untuk membuat kudapan manis.
Sementara informasi nutrisi bervariasi tergantung pada ukuran pangsit Anda, isi, dan apakah Anda membuat pierogies Anda dari awal atau menggunakan varietas beku, pangsit Polandia bisa tinggi kalori dan lemak. Menurut informasi nutrisi yang dikumpulkan oleh USDA, porsi 100 gram (sekitar tiga pangsit) kentang dan keju pierogies memiliki:
- 240 kalori
- 6 gram protein
- 7 gram total lemak
- 37 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 260 miligram sodium
Porsi yang sama dari daging berisi daging memiliki:
- 359 kalori
- 13 gram protein
- 23 gram lemak total
- 25 gram karbohidrat
- 0, 9 gram serat
- 438 miligram sodium
Kue lezat ini juga bisa tinggi sodium. Terlalu banyak natrium dapat meningkatkan risiko terkena tekanan darah tinggi, menurut American Heart Association. Sebagian besar natrium dalam makanan Amerika berasal dari makanan kemasan seperti pierogies beku, jadi pastikan untuk mengawasi tidak hanya pada kalori dan lemak, tetapi juga pada natrium ketika mencari makan malam pierogi Anda yang cepat dan nyaman.
Memasak Pierogies Beku
Saat menggunakan pierogies beku yang dibeli dari toko kelontong Anda, siapkan sesuai petunjuk pada kotak atau tas. Dalam kebanyakan kasus, pierogies beku dapat dipanaskan kembali dengan merebus dalam panci air. Cukup bawa panci besar air hingga mendidih dan masak pierogies beku Anda terbuka sesuai dengan petunjuk paket, sekitar dua hingga tiga menit. Kuras pierogies Anda dan sajikan panas dengan saus apel tanpa pemanis.
Resep Beku Pierogies
Pierogies beku Anda dapat dengan mudah disajikan sendiri tanpa perlu bahan tambahan apa pun. Namun, jika Anda merasa kreatif, Anda mungkin mencari resep pierogies untuk menambah fleksibilitas menu makan malam mingguan Anda.
Pierogies sering disajikan dengan bawang tumis. Saat Anda sedang menyiapkan pierogies beku Anda, tumis bawang kuning diiris dengan api sedang-tinggi dengan sentuhan minyak zaitun. Setelah pierogies beku Anda selesai mendidih, masukkan ke dalam panci tumis Anda hingga kecokelatan dengan bawang.
Untuk meningkatkan kualitas gizi makan malam pierogi Anda, pertimbangkan untuk memasukkan brokoli dan kembang kol dengan bawang tumis Anda. Ini mungkin tidak terlalu mengejutkan, tetapi menurut sebuah studi kohort prospektif meta-analisis Juli 2014 yang diterbitkan di BMJ , makan lebih banyak buah dan sayuran mengurangi risiko penyakit kronis dan dapat memperpanjang hidup Anda.
Untuk suar Italia, aduk pierogie rebus Anda dengan saus pesto dan sajikan dengan daun kemangi segar dan irisan tomat anggur. Akhiri dengan pengurangan balsamic untuk sentuhan rasa manis.
