Jagung beku adalah makanan pokok di banyak rumah tangga. Hampir dijamin dapat ditemukan di freezer Amerika mana saja - tepat di sebelah kacang polong beku. Jagung, juga dikenal sebagai jagung, adalah makanan andalan banyak budaya. Ini bergizi, lezat, dan dikemas dengan manfaat.
Memasak jagung beku juga mudah. Karena jagung bisa dimasak dengan cepat, Anda cukup memanaskannya. Anda dapat melakukannya di microwave, di atas kompor atau dengan menambahkannya ke sup, semur, casserole dan banyak lagi.
Nutrisi dan Manfaat Jagung
Ada banyak jenis jagung, tetapi jagung manis beku dan jagung bakar adalah yang paling populer di lorong freezer. Jagung manis beku menambah rasa manis pada resep jagung untuk salsa atau salad, sedangkan jagung bakar sangat bagus untuk resep jagung pedas atau berasap.
Jagung tidak hanya terasa enak - juga baik untuk Anda. Menurut USDA, satu cangkir jagung manis yang dimasak mengandung:
- 143 kalori
- 2, 2 gram lemak
- 31, 3 gram karbohidrat
- 5, 1 gram protein
- 3, 6 gram serat
- Nilai harian 9 persen magnesium (DV)
- 8 persen DV seng
- 7 persen DV potasium
Jagung juga secara alami rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol makanan. Meskipun mengandung 6, 8 gram gula per sajian, ini adalah gula alami. Untungnya, penderita diabetes dapat makan jagung dalam jumlah sedang karena juga tinggi protein dan serat.
Selain mengandung lebih dari 5 gram protein nabati, jagung adalah sumber serat yang sangat baik. Cleveland Clinic merekomendasikan untuk meningkatkan asupan serat harian Anda dengan mengonsumsi banyak sayuran, biji-bijian, buah-buahan, dan sereal.
Cara Memasak Beku Jagung
Jagung beku sering kali berupa pra-potong dan kantong, jadi menyiapkan jagung beku berbeda dengan menyiapkan jagung rebus. Banyak resep jagung memungkinkan Anda untuk menambahkan jagung beku langsung ke panci atau wajan. Anda dapat menambahkan jagung beku langsung ke sup, semur, cabai dan banyak lagi. Jagung akan matang secara merata dengan bahan-bahan lainnya.
Menurut Mayo Clinic, ada banyak cara berbeda untuk memasak dan menyiapkan jagung. Mereka merekomendasikan memanggang, merebus, memanggang, mengukus, memanggang, atau memanggang jagung beku dalam microwave.
Beberapa sayuran beku bahkan datang dalam kemasan khusus yang ramah microwave. Periksa instruksi pada jagung beku Anda untuk melihat berapa menit Anda harus memasaknya dalam microwave. Misalnya, Burung Mata Steamfresh Super Sweet Corn memasak langsung di dalam tas selama lima menit dalam microwave.
Untuk menyiapkan jagung beku sebagai lauk, merebus adalah pilihan yang cepat dan mudah. Cukup tambahkan jagung beku ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan jagung matang sekitar tiga menit. Tuangkan air dan tambahkan mentega, bumbu dan garam secukupnya.
Tambahkan Jagung ke Makanan
Resep jagung klasik termasuk jagung krim, tumis jagung, salsa jagung, sup jagung dan casserole jagung. Anda juga dapat menambahkan jagung ke masakan yang terinspirasi Meksiko seperti cabai dan wajan Barat Daya.
Untuk menghindari bosan dengan jagung, cobalah beberapa jenis jagung yang berbeda serta berbagai metode memasak. Baik jagung manis beku dan jagung bakar membawa rasa unik untuk sejumlah besar hidangan.
