Cara memasak telur untuk hari berikutnya

Memasak telur untuk hari berikutnya tidak berarti makan telur orak-arik dingin. Ini menghemat waktu Anda di pagi hari, sambil tetap menyediakan sarapan buatan sendiri. Telur yang sudah dimasak juga berfungsi sebagai pilihan makan siang yang sehat, terutama jika Anda tidak memiliki cara untuk memanaskan makan siang Anda.

Orak-arik telur dapat dibuat malam sebelumnya dan mudah dihangatkan dalam microwave untuk sarapan pada hari berikutnya. Kredit: margouillatphotos / iStock / GettyImages

Telur adalah sumber protein yang baik. Mereka juga menyediakan vitamin dan mineral penting. Menurut USDA, satu telur besar memberikan:

71, 5 kalori
6, 3 gram protein
4, 8 gram lemak

Bagaimana Anda mempersiapkannya untuk hari berikutnya tergantung pada apakah Anda ingin memanaskannya kembali atau memakannya dingin. Pemanasan ulang telur bisa menjadi tantangan, karena jika Anda kepanasan, mereka akan menjadi kering dan kenyal.

Memasak untuk Dipanaskan

Langkah 1: Pecahkan Telur

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan kocokan kawat atau blender stik. Saat Anda memasak telur di luar cangkang, telur kocok lebih panas dari telur utuh.

Langkah 2: Tambahkan Susu

Tambahkan susu ke dalam campuran telur untuk menjaga telur tetap lembab saat Anda memanaskannya. Gunakan 1 sendok makan susu untuk setiap telur.

Langkah 3: Perebutan Hingga Hampir Dimasak

Saat menyiapkan telur orak-arik malam sebelumnya, gunakan wajan di atas api sedang sampai empuk tapi masih sedikit kurang sesuai selera Anda.

Undercooking mereka meninggalkan sedikit kelembaban dalam telur dan membuat mereka tidak mengering di lemari es atau saat dipanaskan.

Langkah 4: Tambahkan Daging atau Sayuran

Campur telur dengan tumis sayuran atau daging yang dimasak. Tuang campuran ke dalam loyang dan panggang telur pada 350 derajat Fahrenheit sampai ujungnya mengencang tetapi bagian tengahnya sedikit lunak.

Gunakan metode ini jika Anda lebih suka telur seperti quiche daripada diacak. Seperti halnya telur orak-arik, Anda ingin mereka sedikit di bawah selesai sehingga Anda bisa menyelesaikannya keesokan paginya.

Langkah 5: Rebus Telur Anda

Rebus telur dalam pot sampai tingkat kematangan yang Anda inginkan jika Anda lebih suka untuk tidak mencambuknya. Rebus hingga lima menit untuk telur rebus dan hingga 15 menit untuk telur rebus.

Semakin lama Anda merebus telur, semakin kencang telur itu.

Memasak untuk Makan Dingin

Langkah 1: Kocok Mereka

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan kocokan kawat atau blender stik. Tambahkan 1 sendok makan susu, jika diinginkan.

Langkah 2: Perebutkan Telur

Gosok telur dalam wajan di atas api sedang sampai matang sesuai selera Anda. Anda juga bisa memasak telur menjadi telur dadar atau telur panggang, tetapi harus dimasak hingga kematangan karena Anda tidak akan menambahkan panas lagi.

Langkah 3: Rebus Daripada Mencambuk

Rebus telur utuh dalam pot sebagai alternatif untuk mencambuk. Masak hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan: hingga lima menit untuk telur rebus dan hingga 15 menit untuk telur rebus.

Coba Kiat Ini

Masukkan telur ke dalam wadah kedap udara dan pindahkan ke kulkas segera setelah dimasak. Meninggalkan telur terlalu lama bisa menyebabkan penyakit karena makanan. Menurut USDA Food Safety and Inspection Service (USDA FSIS), setiap makanan yang telah pada suhu kamar selama lebih dari dua jam harus dibuang.

Biarkan telur rebus dalam cangkang dan letakkan dalam wadah kedap udara untuk mencegah bau meresap ke dalam lemari es Anda. Makan telur rebus dingin dalam waktu satu minggu, seperti yang disarankan oleh USDA FSIS.

Anda bisa makan telur rebus dingin pada hari berikutnya atau memanaskannya kembali dengan meletakkan telur, dalam cangkang, dalam wadah yang tahan panas, menuangkan air panas di atasnya dan membiarkannya selama 10 menit. Jangan memanaskan ulang telur rebus dalam microwave.

Panaskan kembali telur kocok dalam piring tertutup dalam microwave untuk hasil terbaik. Atur microwave menjadi tinggi dan panaskan dalam 60 detik.

Anda juga bisa makan telur goreng dingin, tetapi Anda harus memasaknya sampai kuning telur mengeras. Jangan mencoba memanaskan ulang telur goreng; mereka akan menjadi kenyal tidak peduli berapa lama Anda memasaknya.