Cabai rawit terdiri dari serpihan cabai merah bubuk, dan tidak terkait dengan lada hitam. Bumbu panasnya mengandung bahan utama capsaicin yang menghasilkan panas dalam cabai rawit. Bumbu ini berasal dari Amerika Selatan dan Tengah ribuan tahun yang lalu. Saat ini, rempah-rempah menyediakan berbagai manfaat gizi dan kesehatan. Pelajari cara menggunakan cabai rawit saat memasak dan saat makan.
Langkah 1
Simpan pengocok cabe rawit di meja makan Anda. Taburkan cabe rawit pada makanan laut seperti tiram, lobster, udang dan ikan. Tambahkan sejumput cabe ke sup panas dan semur. Ganti garam dengan cabai dengan bumbu makanan Anda untuk alternatif rendah sodium.
Langkah 2
Masukkan sejumput cabai ke dalam cokelat panas Anda untuk rasa pedas. Cokelat panas dengan cabai rawit umumnya dinikmati di negara-negara Amerika Latin. Aduk sedikit kayu manis atau aduk cokelat panas dengan batang kayu manis untuk memuji cabai rawit.
Langkah 3
Tambahkan cabai rawit ke dalam hidangan telur seperti souffle sarapan, telur dadar dan bahkan salad telur. Cabai rawit juga bisa ditaburkan di atas tomat dan sayuran segar lainnya saat membuat salad.
Langkah 4
Sertakan bahan dalam bumbu daging Anda, terutama untuk hidangan unggas dan ikan. Tambahkan hummus, guacamole, dan saus lain dengan cabe rawit.
Langkah 5
Tingkatkan jumlah cabai rawit dalam resep Anda secara bertahap. Palet Anda harus terbiasa dengan rempah-rempah, dan itu tidak terjadi dalam semalam. Perlahan tingkatkan jumlah cabai rawit dalam diet Anda agar terbiasa dengan rasa pedas dan pedas.
Langkah 6
Simpan bahan di tempat yang sejuk dan gelap. Rempah-rempah kehilangan rasanya dengan cepat. Hanya simpan jumlah kecil yang dapat Anda gunakan.
Tip
Cabai rawit memiliki berbagai manfaat nutrisi. Bumbu ini mengurangi pembekuan darah. Budaya di mana cabai rawit dikonsumsi banyak penyakit jantung terjadi jauh lebih sedikit. Vitamin A, C dan B6 ditemukan dalam jumlah besar di rempah-rempah.
Peringatan
Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, wanita hamil dapat memasukkan rempah-rempah dalam makanan mereka, tetapi sebaiknya tidak mengonsumsi suplemen cabai rawit. Namun, jika Anda menyusui, cabai rawit tidak dianjurkan karena akan melewati ASI. Cabai rawit terlalu pedas untuk bayi.
