Apakah Anda menderita sakit maag atau penyakit gastroesophageal reflux atau hanya ingin memperbaiki peluang Anda untuk mencegah kanker kerongkongan, masalah diet. Apa yang Anda makan memengaruhi perasaan Anda sekarang dan juga kesehatan Anda di masa depan. Anda dapat memilih makanan tertentu yang lebih baik untuk kerongkongan daripada yang lain.
Buah dan Sayuran
Dengan hanya beberapa pengecualian, buah dan sayuran adalah pilihan bagus untuk mencegah mulas dan kanker kerongkongan. Semua buah-buahan dan sayuran menawarkan antioksidan dan fitonutrien penangkal kanker yang bermanfaat, tetapi sayuran hijau, seperti kangkung dan brokoli, sangat efektif melawan kanker kerongkongan.
Saat memilih buah-buahan, pilih yang lunak dan lunak, seperti pisang, melon, atau pir, jika Anda rentan terhadap mulas. Hindari buah jeruk dan tomat, yang dapat memicu mulas atau gejala GERD lainnya.
Gandum Utuh
Menjadikan biji-bijian sebagai bagian rutin dari diet Anda melindungi Anda dari kanker kerongkongan dan manfaat tidak hanya kerongkongan Anda tetapi juga seluruh sistem pencernaan Anda. Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, gandum dan roti gandum kaya akan serat makanan, yang membantu makanan melewati dengan lancar dan efisien di seluruh tubuh Anda. Biji-bijian utuh juga cenderung rendah lemak, salah satu nutrisi yang jika tidak akan memicu mulas atau memperburuk GERD. Kapan pun Anda memiliki pilihan, pilihlah biji-bijian utuh daripada biji-bijian olahan untuk kesehatan kerongkongan yang lebih baik.
Susu Ringan
Susu penuh lemak dan produk susu berlemak lainnya dapat memperburuk GERD, tetapi produk susu rendah lemak dan bebas lemak lebih kecil kemungkinannya untuk mengiritasi kerongkongan. Yogurt khususnya adalah pilihan yang sehat untuk pasien dengan GERD atau mulas, karena bakteri probiotik dalam yogurt dapat membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda secara keseluruhan. Susu skim atau susu rendah lemak, keju cottage, dan keju rendah lemak lainnya juga merupakan pilihan sehat yang tidak mungkin memicu mulas.
Protein Lean
Pasien GERD dan penderita mulas sering harus menyertakan protein rendah lemak, seperti ayam, ikan, dan kalkun dalam makanan sehari-hari mereka, menurut Frank W. Jackson, MD, dari Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Daging merah dan daging tinggi lemak lainnya, sebaliknya, dapat meningkatkan risiko mulas, jadi makanlah dengan jarang atau ganti sama sekali dengan sumber protein yang lebih ramping.
