Flounder adalah ikan daging putih yang berair dan lembut dengan rasa yang lembut. Dagingnya cocok untuk suhu tinggi, karena bagian luarnya membentuk lapisan kulit yang agak manis sementara bagian dalamnya tetap lembab. Menambahkan bumbu akan memberi lebih banyak rasa pada daging, melengkapi rasa alami. Fillet flounder panggang memasaknya dengan cepat dan membakar jus alami daging. Resep ini untuk dua fillet flounder; tetapi Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan kebutuhan makan Anda.
Langkah 1
Panaskan terlebih dahulu broiler.
Langkah 2
Letakkan fillet flounder pada panci broiler dan biarkan mereka beristirahat pada suhu kamar selama 10 menit.
Langkah 3
Blender minyak goreng, jus lemon, thyme bubuk, paprika, bubuk bawang putih dan lada hitam dalam mangkuk kecil. Kocok untuk mencampur campuran bumbu.
Langkah 4
Oleskan campuran bumbu secara merata di setiap sisi fillet flounder dengan sikat kue.
Langkah 5
Masukkan wajan pemanggang ke dalam pemanggang dan biarkan fillet flounder matang selama 5 menit.
Langkah 6
Balikkan fillet dan lanjutkan memanggangnya selama 3 hingga 5 menit atau sampai dagingnya mudah pecah ketika Anda mengambilnya dengan pisau.
Langkah 7
Biarkan fillet flounder yang dipanggang mendingin pada suhu kamar selama 3 menit sebelum disajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
2 5 ons. flounder fillet, dicairkan atau segar
Panci pedaging, sedikit diminyaki
3 sdm. minyak goreng seperti zaitun, sayur, wijen
2 sdm. jus lemon
1 sendok teh. thyme tanah
1 sendok teh. paprika
1/2 sdt. bubuk bawang putih
1/2 sdt. lada hitam
Mangkuk kecil
Mengocok
Kuas kue
