Sebab
Orang dengan alergi susu bisa alergi terhadap whey atau kasein atau keduanya. Whey adalah bagian cair dari susu yang tersisa setelah keju atau mentega dibuat. Kasein adalah protein susu utama. Alergi susu biasanya menyebabkan gejala gastrointestinal. Reaksi alergi tubuh terhadap protein susu dapat menyebabkan gejala non-pencernaan, termasuk pilek, mata gatal, batuk dan mengi, dan masalah kulit seperti ruam, gatal-gatal dan pembengkakan. Pembengkakan umum yang berhubungan dengan reaksi alergi dapat menyebabkan tangan terasa dingin.
Demam
Demam biasanya tidak terdaftar sebagai gejala alergi, tetapi tubuh Anda bereaksi terhadap serangan apa yang dirasakannya sebagai protein asing ketika Anda memiliki alergi susu. Beberapa orang dengan alergi susu melaporkan demam rendah atau merasa panas dan berkeringat sehubungan dengan gejala alergi susu lainnya, terutama mual, muntah, dan diare.
Sakit kepala
Pelepasan histamin tubuh sebagai respons terhadap alergen dapat menyebabkan sakit kepala. Sakit kepala biasanya dikaitkan dengan alergi di udara seperti demam atau serbuk sari ragweed. Alergi susu juga dapat menyebabkan hidung bengkak dan sinus, yang menyebabkan sakit kepala. Alergi susu tidak akan menyebabkan sakit kepala tanpa gejala pencernaan atau pernapasan lainnya.
Angioedema
Angioedema adalah reaksi alergi yang mirip dengan gatal-gatal. Daerah bengkak merah di sekitar mulut dan mata, dan kadang-kadang di tangan dan telapak kaki, adalah tanda-tanda tambahan angioedema. Anda juga dapat mengalami demam, gatal-gatal yang terlihat, nyeri otot dan ruam dengan angioedema. Pembengkakan tenggorokan dan kesulitan bernafas adalah tanda reaksi alergi yang lebih serius. Dalam hal ini, Anda harus segera menghubungi penyedia layanan kesehatan.
Pengobatan
Gejala seperti sakit kepala ringan, demam dan tangan dingin setelah mengonsumsi makanan yang mengandung susu dapat diobati dengan antihistamin. Pembengkakan ringan atau angioedema juga bisa diobati dengan antihistamin. Pusat Medis Universitas Maryland menyarankan bahwa angioedema ringan biasanya akan sembuh dalam empat hari dengan atau tanpa obat. Menghindari makanan yang mengandung susu, termasuk aditif berbasis susu seperti whey, kasein dan natrium kaseinat, akan mencegah reaksi alergi di masa depan.
