Panci aluminium, juga disebut sebagai panci foil, adalah sumber daya berharga saat Anda menghibur atau mengadakan barbekyu. Karena tidak mahal dan menghasilkan panas dengan baik, mereka merupakan pilihan penyimpanan yang baik untuk makanan yang dimasak. Namun, Anda dapat menggunakan panci aluminium kapan saja untuk memasak barang-barang umum seperti ayam di oven Anda. Meskipun mereka dianggap sekali pakai, mereka dapat dicuci dan digunakan kembali. Umumnya, makanan dimasak dengan cara yang sama seperti di wajan lain, tetapi ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat menggunakannya.
Langkah 1
Lepaskan label pabrikan dan perekat dari bagian dalam panci aluminium. Gunakan air hangat dan sabun lembut untuk mencuci bagian dalam panci. Bilas sampai bersih. Keringkan bagian dalam wajan dengan handuk bersih atau handuk kertas.
Langkah 2
Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F. Letakkan rak oven Anda di tengah-tengah oven untuk mencegah ayam terlalu matang di bagian atas atau bawah.
Langkah 3
Bilas ayam dengan air dingin. Jika Anda menggunakan ayam utuh, bilas bagian luarnya dan juga bagian dalamnya. Tempatkan ayam di permukaan yang bersih seperti talenan atau meja.
Langkah 4
Gunakan handuk kertas bersih untuk menghilangkan kelebihan air. Menghapus air dari kulit ayam membantu bumbu menempel. Taburi setiap sisi ayam dengan garam dan merica. Bumbui bagian luar dan dalam ayam utuh dengan garam dan merica.
Langkah 5
Semprotkan panci aluminium dengan semprotan memasak atau gosok 1 hingga 2 sdm. minyak zaitun atau minyak canola di dalam wajan. Meminyaki wajan penting untuk mencegah ayam menempel ke wajan. Karena wajan ini terbuat dari aluminium, ia bisa menampung lebih banyak panas daripada kebanyakan panci; ini dapat menyebabkan ayam menempel di wajan.
Langkah 6
Tambahkan bumbu atau bumbu tambahan ke ayam jika Anda ingin menambah rasa. Ini termasuk lemon pepper, bumbu unggas, bumbu Cajun, bumbu Italia atau bumbu cincang seperti rosemary dan thyme atau bawang putih cincang.
Langkah 7
Tambahkan ayam ke panci aluminium dan masak selama 40 menit, atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 derajat F.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Panci aluminium 9x13
Semprotan memasak
Minyak zaitun atau minyak kanola
1 pon dada ayam, sayap ayam, kaki ayam atau ayam utuh
Garam
Lada
Bumbu atau bumbu tambahan
Peringatan
Untuk menambahkan saus ke ayam, keluarkan setelah 25 menit memasak dan sikat dengan saus. Masukkan ayam kembali ke dalam oven dan masak selama 15 menit.
